「業務スーパー」では、冷凍食品のチェックが欠かせない私ですが、調味料の棚も一通り見て回ります。醤油やマヨネーズといった普段使いの調味料から、1リットルサイズのドレッシングや中華、エスニック系の調味料まで並んでいて発見がたくさん。
毎朝、中学生の息子にお弁当をつくっているのですが、メインおかずは、基本的に焼いて味付けしたお肉が大定番。生姜焼きや甘辛の照り焼きにしたり、ケチャップや焼肉のたれを使ったりがローテーションになっていて、なんとか変化をつけられないものかと常々思っていました。
スパイシーなピリ辛味!
「ケイジャンソース」330g ¥178
そこでこちらをご紹介! 万能ソースと書いてあって、肉も魚にも使えるのいいですね。ケイジャン料理は、もともとアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理だそうで、ちょっとピリ辛風味なのが特徴。
【白身魚のソテーにソースをからめてみました!】
淡白な白身魚をフライパンでソテーして、最後にソースを絡めました。スパイシーで、食欲をそそります。最近、辛いものにハマりつつある息子にも好評。鶏肉でも豚肉でも合いそうなので、もちろんお弁当に使いたいと思います。
お肉に絡めれば食が進む甘すっぱ味!
「バーベキューソース」350g ¥178
同じシリーズでバーベキューソースもあるのですが、ほんのりスモーク風味と少し酸味のある甘めの味わいは、ナゲットにつけたくなる、あの味! 特に小さなお子さんが喜ぶ味だと思います。ポテトにつけてみてもおいしかったですよ。
【ハンバーグにかけてみました!】
「炒め物やハンバーグに」とパッケージに書いてあったので、今回はハンバーグにかけてみることに。ご飯が進む味です!
!ソースの注ぎ口の形状に注目!
そして、おもしろいと思ったのが、この注ぎ口。中央に「十字」の切れ込みが入っていて、見かけたことのない形状。
押すと、その部分が飛び出てきて、ソースが出てくる仕組み。これが、ソースが出すぎなくていいんです! つい、どどっとかけすぎたり、また垂れて汚れたりもせず、気持ちがいいんです。
そして、このお手頃なサイズが「ちょっと冒険したい」気持ちにぴったり。みなさんも、毎日のメニューにプラスしてみてはいかがですか。
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撮影・文/澁谷真里