Mart2月号の第2特集「2021年『流行りモノ』予報」のなかでとりあげた数々の”流行りそうなモノ”のなかでも特に気になるアイテムをピックアップ！
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柿の種のオイル漬けにんにくラー油
フライドガーリック、フライドオニオンなどうま味たっぷりのラー油の中に丸ごとの柿の種。オイル漬けなのにザクザクとした食感が残る驚きの美味しさ。160g ¥864（税込）（阿部幸製菓）
＼カリっとした食感に驚き／
たとえば、こんな使い方に
きゅうりやパクチーを添えた蒸し鶏に、柿の種のオイル漬けをかけるだけで、簡単によだれ鶏風メニューが完成！
撮影／中林 香 フードコーディネート／上島亜紀 取材・文／橋本嘉美（HEAVEN） 構成／Mart編集部