娘さんが偏食でお弁当の彩りにいつも悩んでいるという、Mart読者の小林さん。大森屋の「ふりふりあられ」と出会ってからお弁当がカラフルになり、お弁当づくりが楽しくなったのだとか。お弁当以外のアレンジも含めてご紹介します。
使いやすい少量サイズの色つきあられ
ふりふりあられ（17g入り）￥129（大森屋）
カラフルでちっちゃなあられが入っています
「偏食な娘のお弁当づくりに悩んでいましたが、この『ふりふりあられ』はカラフルで、お弁当のおかずやおにぎりに散らすだけでかわいく仕上がるので重宝しています。もち米とうるち米を使ったちっちゃなあられで、着色料もビートレッドやクチナシなど植物由来のものというのがママには嬉しい♪ アレルギー対象になる食材を使っていないので、我が子のような“偏食さん”にはもちろん、アレルギーのお子さんがいる家庭にもおすすめです」（小林さん）
お弁当をかわいらしくトッピング
写真：小林さん提供
こちらが、小林さんが実際に娘さんのためにつくったお弁当。
「ブロッコリーをカラフルに彩ると、お花畑みたいでかわいいんです。ウィンナーフラワーの中心に置いたり、ひよこちくわのほっぺにも『ふりふりあられ』を使っています」（小林さん）
アレンジ①あられ衣のコロッケ
大人向けお弁当だってカラフルにアレンジ。コロッケの衣がわりにあられを使い、ノンフライのヘルシーコロッケをつくることもできます。ごはんにも「ふりふりあられ」を散らしてフル活用！ 袋はチャック付きですが湿気りやすいので、お弁当をつくる機会が少ない場合は一度にたっぷり使うのも手ですね。
つぶしたじゃがいもに、炒めたひき肉と玉ねぎを加えたコロッケのたね。周りに「ふりふりあられ」をつけていきます。
カラフルで揚げないヘルシーコロッケに。
アレンジ②お茶漬けのあられに
お茶漬けに付き物のあられを「ふりふりあられ」にしてみたら、彩り豊かなかわいらしい一品になりました。「少量トッピングするだけで、華やかなお茶漬けになるんです」（小林さん）
アレンジ③アイスのトッピングに
スイーツに合わせると、食感が楽しいデザートに。抹茶アイス＆黒みつとは、和のテイスト同士で相性抜群！ 黒みつをかけることで接着剤代わりになり、「ふりふりあられ」がアイスの上に乗りやすくなります。ナッツやチョコのトッピングとはまた違う、上品な大人向けアイスです。
「ふりふりあられ」は各スーパーなどで取り扱いがあるほか、大森屋のオンラインショップでは10個単位で購入が可能。お弁当の彩りに悩む方は試してみる価値ありますよ。
【大森屋公式サイト】
http://www.ohmoriya.com/
撮影／山下忠之 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／富田夏子