たくさんあるコストコの楽の魅力のうちの1つは、バラエティ豊かなデリコーナー！コストコでお買い物をした日の夕食はデリ食材でパーティー気分に、なんていう方は多いのでは？そんなデリをもっと楽しむコツは、盛り付けやひとアレンジでご馳走っぽく見せること。コストコヘビーユーザーのアイデアをご紹介します。
ハイローラータワー
ハイローラーを2段重ねに盛り付けるだけで、見栄えのあるプレートに。きれいな色合いでテーブルに華を添えてくれます。
【ハイローラー】¥ 1,680(取材時） ハイローラーブレッドでベーコン、レタス、トマトとチーズをくるくると巻いた一品は、断面が美しい。小腹がすいたときに もおすすめ。
ほたてとアスパラのソテー
アスパラと一緒にさっと火を通して、バターと塩こしょうで味つけすれば、おかずにもおつまみにもなります。
【生ほたて貝柱】¥ 528 /100g(取材時） 一度も冷凍されていないほたて貝柱は、身が大きくて肉厚。ぷりぷりした食感で、うま味がしっかりと感じられます。
たっぷりシーザーサラダ
コクのあるシーザーサラダドレッシングが別添えになっているので、お好みでかけていただきます。あえて大きなお皿にうつすことでレタスのふんわり感がアップするので、よりいっそうおいしくなります。
【チキン&ベーコンシーザーサラダ】￥998(取材時） ロメインレタスにベーコンとグリルチキン、ナチュラルチーズがのったボリュームのあるサラダ。（仕様変更の可能性があります）
週末のイベントごはんにも大活躍なコストコのデリ食材は、アレンジというほどでもないほんのひと手間で見違える見た目と味わいになります。ぜひ試してみてください。
＊Mart夏号「コストコ」ヘビーユーザーのお手軽イベントごはんアイデアより
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撮影／平林直己（BIEI） 取材・文／澁谷真里