フランスで定番の伝統菓子「カヌレ」。この数年で、日本にも専門店が出来たりカヌレを取り扱うお店が増えてきましたよね。カルディコーヒーファームでは、一口サイズのカヌレが冷凍スイーツとして新登場。早速試ししてみました。
カヌレとは？
カヌレとは、薄力粉、砂糖、卵黄などのシンプルな材料に、ラム酒やバニラで香りづけをし、カヌレ型で焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子のこと。一口サイズだから気軽に試すことが出来るのがうれしいポイントです。
オリジナル ミニカヌレ（6個入り）￥421（カルディコーヒーファーム）
解凍してトースターで焼くだけで表面カリッと中はもっちりに
１５分程、自然解凍した後、トースターで３～５分焼きます。焼いているとラム酒の香りがふんわりしてきました。
焼いた後は少しだけ冷ますのがおすすめです。
ラム酒が効いていて大人な味
見た目もかわいいミニカヌレですが、ラム酒の香りがしっかりあって味は大人向けで本格的。中の生地はもっちりしているところをお伝えしたくてナイフで半分に切ってみました。カヌレというと、ものによっては生地が固い印象があったのですが、外はカリッと中はもっちりしていて、おいしかったです。
見た目は可愛く味は本格的なミニカヌレ。冷凍コーナーにありますので、是非チェックしてみてください。
【お問い合わせ】カルディコーヒーファーム
撮影・文 植田有希