オシャレな店内で食べられる完成度高過ぎの軍鶏ラーメン

スープは軍鶏と金華ハムの出汁、醤油のコクにより、すっきりとして美しい見た目で満足度も高め。カフェライクな店内も洒落ていて、話題性も抜群。食べログの点数4.0間近なのも頷けます。せっかくなら、煮玉子付きの特製軍鶏そば￥1,200を是非！

映え度★★★☆☆
こってり度★★☆☆☆

麺尊 RAGE
杉並区松庵３−３７−２２

店主のあたたかさとこだわりを感じる、ホッとしみる一杯

すっきり淡麗系ではちょっと物足りない、そんな気分の時に。丁寧で感じのいい接客でも評判な、木場の人気店です。らーめん￥780（味玉＋￥110）のスープは魚介豚骨系の無化調で、優しくも旨味がしっかりある程よいこってり感。個人的には門前仲町の「こうかいぼう」と同系統という印象。スープを完飲してももたれません！

映え度★★★★★
こってり度★★★☆☆

麺屋吉左右
江東区東陽１−１１−３

厳選した魚介など食材全てにとことんこだわるTHE淡麗系

アメリカ進出も果たす有名店。ラーメンはもちろん人気だけれど、重たくないすっきり系のつけ麺を探している気分の時にはこちらを。琥珀つけ麺￥900は、カツオや煮干し、昆布などを使った高級出汁と醤油ベースに上品な細麺が繊細な美味しさ。都内では他に武蔵小山、青山、六本木にも店舗あり。

映え度★★★☆☆
こってり度★★☆☆☆

楽観　立川店
立川市曙町２−２３ー１　ソシアルビル１F

通称ピロピロ麺が特徴の、風格漂う浅草の新名店

オーダーしたのは醤油￥800。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、他店と違うのは蓮根入り。麺は細麺か中太の手もみ麺から選べますが、とりわけモチモチとした中太麺がキレのあるスープに相性抜群でオススメです。店内はカウンター７席のみ。店主が丁寧に作る様子を眺めながら、感動の一杯にめぐり合えます。

映え度★★★★☆
こってり度★★☆☆☆

麺　みつヰ
台東区西浅草２−１０−４　あけぼのビル１B

外国人からも大人気！　和を感じる空間と上品な鴨スープ

お茶目な店名通り、鴨らぁめん￥820（葱トッピングは３種類から選択可）は、鴨100%のすっきりスープとネギのハーモニーが楽しめます。しつこくないのに出汁の旨味たっぷり、細麺も上品で全くといってもたれません！　畳が敷かれたカウンターテーブルも珍しく、映えもバッチリ◎。

映え度★★★★☆
こってり度★★☆☆☆

らーめん　鴨to葱
台東区上野６−４−１５