ミシュランビブグルマン掲載で注目の行列必至店

エントランスに自家製麺の手打ちスペースがあり、製麺所に頼らない姿勢が通を唸らせ、連日行列。水分を多く含んだ多加水麺のさらに上をいく「超多加水麺」は、モチモチ感抜群。特製中華そば（醤油）￥1.100には、煮玉子、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギのオールスターに加えて手作りのワンタンも。ワンタンの皮がまたモチモチで絶品！　一杯ごとに丁寧に作るため行列はマストですが、並ぶ価値はあります！

映え度★★★☆☆
こってり度★★☆☆☆

手打式超多加水麺　ののくら
葛飾区亀有３－１１–１１マーベラス大協ビル１F

二種の合い盛り麺が楽しい、淡麗系つけそば

特製清湯つけそば（麺大盛り）￥1,030（麺大盛り＋¥100）は、青森県産卵のこだわり味玉と特製チャーシュー増量の贅沢な一杯。煮干しとサバ節を丁寧に炊き込んだ澄んだ淡麗系の醤油スープは、上品で料亭を思わせるほど。麺は細麺と平打ち麺の２種類が両方楽しめます。最後は割りスープでその美味しさを二度堪能。清潔感があって洗練された店内の雰囲気も好印象！

映え度★★★☆☆
こってり度★★☆☆☆

神田　勝本
千代田区神田猿楽町１−２−４

インパクト大な烏賊ラーメンなら食通の彼もきっと満足！

立地はサラリーマンの聖地・新橋にありながら、女性も美味しく食べられるマイルドなラーメンが揃う印象。平子煮干そばやつけ麺も人気ですが、新しさを狙うなら烏賊の出汁がベースの特製烏賊干白湯醤油そば￥1,050にチャレンジを！　思ったよりもクセがなく美味しいので、ラーメン通で烏賊好きの彼がいたら是非アピールしたいところ（笑）。

映え度★★★★☆
こってり度★★★☆☆

新橋　纏
港区新橋３−１３−２　IKENO-５　１F

蟹×豚骨という新ジャンルに感動間違いなし！

普通のラーメンに飽きていた彼にオススメ！　看板メニューの蟹そば￥850は、蟹の中でも濃厚な出汁が取れるワタリガニと豚骨をかけ合わせたこだわりの味。スープはややこってり濃厚だけれど、蟹風味なのでそれほどしつこくないという印象です。＋￥130で、出汁のきいた残ったスープで雑炊セットも堪能できます。

映え度★★★★☆
こってり度★★★★★

crab台風。
中央区日本橋牡蠣殻町１−９−５　大鷲ビル１F