いざというときのためにストックしておくと役立つフリーズドライ食品。山ごはんのため、ふだんから試しまくっているライター・湊谷が、各部門別に美味しいものを厳選しました！
ライター 湊谷明子
登山歴９年のアウトドア好きのライター。美味しいものを探しに目がなく、山に持って行くのに便利なフリーズドライ食品に詳しい。
《カレー・丼部門》
1位
アマノフーズ小さめどんぶり
牛とじ丼の素牛肉がたっぷりで、味つけも甘くて美味しい。とろっとした卵としょうゆとだしの味わいがマッチ。うれしい要素が詰まっています。¥250（アサヒグループ食品）
甘い味つけの牛肉にとろーり卵が絡み
日本人なら嫌いな人はいないはず！ すき焼き風の甘い味つけが最高。卵のとろみも文句なし！
アマノフーズビーフシチュー
こっくりと深みのあるビーフシチューは、お湯を注いだだけとは思えない本格派。それなのに102 kcalなのがうれしすぎます。¥230（アサヒグループ食品）
アマノフーズ小さめどんぶり 親子丼の素
街のお蕎麦屋さんで食べられるような、昔ながらの親子丼の味に和みます。卵のとろとろ加減も程よく、ご飯が進む！ ¥250（アサヒグループ食品）
アマノフーズ 畑のカレー たっぷり野菜と鶏肉のカレー
野菜がごろごろ入っていて、コーンの食感が好き。スパイスが効いているので、本格的なカレー店で出てくるメニューみたい。¥260（アサヒグループ食品）
アマノフーズ小さめどんぶり 中華丼の素
尾付きのエビがドーンと入っているので目で見ても楽しめます。とろみが程よく、寒いときにおすすめです。¥250（アサヒグループ食品）
奄美大島鶏飯
奄美大島の郷土料理がフリーズドライで食べられるとは！ しいたけや卵、鶏肉などの具材が入って、何よりスープが美味しい♪ ¥175（奄美大島開運酒造）
《ご飯・麺部門》
1位
養命酒製造やくぜん シリーズ 五養粥 白生姜入り白湯仕立て
雑穀や松の実、きくらげの食感が楽しいお粥。韓国参鶏湯風白湯味にしょうががアクセント。オープン価格（参考小売価格¥276）（養命酒製造）
体にいい素材が使われ美容効果にも期待！
古代中国に端を発する五行思想に基づいてつくられている健康粥。体にいいとわかる味。
アマノフーズにゅうめん とろみ醤油
つるっとした喉ごしのそうめんにとろみがよく合い、お気に入りの一品。だしの味がよく、ごぼうやまいたけもいいアクセントに。¥220（アサヒグループ食品）
小さめごはん ほうれん草と揚げ茄子のトマトリゾット
揚げなすのコクとトマトの酸味がマッチ。カロリーの割に食べごたえありです！ 具材のバランスのよさも高ポイント。¥176（無印良品 銀座）
小さめごはんしらすと海苔の卵雑炊
ちょっと贅沢な気分になれる一品。のりの口当たりとしらすのバランスが絶妙。体調が悪いときにも活用しています。¥176（無 印良品 銀座）
アマノフーズ 三ツ星キッチン 3種のチーズのクリームパスタ
パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズの3種類のチーズが使われているのでコクがあり、パスタの食感もいい。¥200（アサヒグループ食品）
アマノフーズ炙りかに雑炊
カニのほぐし身の食感、丁寧なだしの味が美味しく、よく朝食で食べています。雑炊シリーズはどれも安定の味なので、おすすめ！ ¥160（アサヒグループ食品）
《汁もの部門》
1位
フリーズドライつきぢ田村 鯛汁
『つきぢ田村』の田村 隆氏監修でつくられていて、だしの味が本格的。和食店で食べているような気分に。自分ではなかなかつくれない！ ¥150（マルコメ）
本格的な和食屋さんで出てくる汁ものが簡単に
タイのコクのあるだしがどしんと感じられて、この上ない贅沢な気持ちになれる味噌汁。
アマノフーズ The うまみガーリックスープ
4種類のガーリックを使った、にんにくを存分に味わえるスープ。なんと約2片分のにんにくを使用しているそう。クセはないです。¥100（アサヒグループ食品）
関西の母の味かす汁
酒粕と豚肉の風味が濃厚で、体がぽっと温まる。粕汁は関西の定番料理だそうなので、特に関西の人に飲んで感動してほしいです。¥150（コスモス食品）
アマノフーズ味わうおみそ汁 炒め野菜
家庭料理でおなじみの野菜が使われていて、ふだんの食卓で時間がないときにおすすめ。夕飯のおかずとよく合います。¥130（アサヒグループ食品）
アマノフーズいつものおみそ汁 あさり
アサリがごろっと入っているところがお気に入り。熟成合わせ味噌と、アサリのうま味がとっても合います。¥130（アサヒグループ食品）
アマノフーズいつものおみそ汁 なす
アマノフーズでなすは人気の具材だそう。なすのとろりとした味わいはまさに家庭の味噌汁で、お湯を注ぐだけとは思えません。¥100（アサヒグループ食品）
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撮影／山本雅樹 フードコーディネート／加藤彩子 取材・文・スタイリング／湊谷明子 構成／上原奈緒