大同電鍋の「蒸す＆煮る」2段調理で時短レシピキーマカレーとトッピング

台湾からやってきたレトロかわいいい大同電鍋は「蒸す」「煮る」の2段調理ができる優秀家電。上段で蒸し料理をしながら下の内釜で煮込み料理ができて、同時に2品が完成！これがあれば毎日の夕飯づくりもあっという間です。忙しい方におすすめの時短レシピ、ぜひご活用ください。

大同電鍋でつくる「キーマカレー」と「カレーのトッピング」のレシピ

うま味の詰まったキーマカレーとトッピングが同時に完成！
大同電気釜（Mサイズ／6人用）W31×D25.5×H24cm　内釜内径20cm　ホワイト¥10,926（大同日本）

下で煮るキーマカレー

●材料（4人分）
合びき肉…200 g、トマトホール缶…1/2缶、玉ねぎ（みじん切り）…1/2個、にんじん（みじん切り）…1/2本、カレー粉…大さじ2、中濃ソース…大さじ1と1/2、コンソメ顆粒…小さじ1、小麦粉…大さじ1と1/2、塩…小さじ1/2、水…大さじ2

●準備
内鍋にすべての材料を入れ、よく混ぜる。

上で蒸すカレーのトッピング

●材料（2人分）
新じゃがいも…2個、卵…2個、ハーブソルト…適量

●準備
【1】じゃがいもは皮をよく洗って半分に切り、ハーブソルトをふる。
【2】皿に【1】と、ペーパーカップに入れた卵をのせる。

●つくり方
【1】電鍋の外釜に水1カップを入れる。
【2】準備した内釜を入れ、その上に蒸し器と皿をのせて蓋をして、スイッチとレバーを押して加熱する。
【3】レバーが上がったら、カレーにバター（分量外）を加えて混ぜる。器にご飯（分量外）、カレーを盛り、殻をむいてスライスした卵とじゃがいもをのせ、パセリ（分量外）をちらす。

【POINT】

内釜にキーマカレーの材料を入れたら、加熱する前に、全体をかき混ぜ、食材をよくなじませます。