遠くに出かけるのは面倒だけど、手軽にアウトドア気分を味わいたい。そんなときは「BRUNO（ブルーノ）」のホットプレートでおうちBBQを楽しんでみませんか？シックなつや消しのオーバルタイプは、テーブルに並べるだけでおしゃれな雰囲気に。焼くだけでつくれる簡単メニューはどれも真似したくなる美味しさなので、BBQが盛り上がりますよ！

 

BRUNOオーバルホットプレート

新シリーズのホットプレートが2019年2月に新登場！平面、たこ焼き、深鍋の3種のプレートがセットに。
W39×H15×D26cmグレージュ、ブラックの2色展開。¥16,000（イデアインターナショナル）

【付属のプレート】

焼き料理から煮込みまで幅広く使える「平面プレート」。焦げも取れやすくお手入れ簡単。

家族みんなで楽しめる人気の「たこ焼きプレート」は24穴。フッ素加工されています。

ホットプレートにのせて、お鍋や煮込み料理が楽しめる「深鍋」は、直火調理も可能です。

【オプションプレート】

凹凸が余分な脂を落としてくれる「グリルプレート」。※7月下旬発売予定¥3,500

一度に2種の料理がつくれる「ハーフプレート」。¥3,500

BRUNOオーバルホットプレート（グリルプレート）でつくる「ハワイアンビーフ」のレシピ

ハワイアンBBQでは定番のパイナップルを肉と合わせてメイン料理に。パイナップルが肉をやわらかくし、うま味も引き出します。見た目も派手なのでBBQ向きですよ。

【材料（4人分）】
・焼き肉用カルビ肉…300g
・パイナップル…1/4個
・塩、こしょう…各少々
・オリーブオイル…大さじ1/2
・ソース（しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ2、にんにくすりおろし…小さじ1/2、しょうがすりおろし…小さじ1、砂糖…小さじ1、溶かしバター…20g）

【つくり方】
【1】グリルプレートにオリーブオイルを塗り、塩、こ しょうをした肉、薄くカットしたパイナップルを1列ずつずらしながら重なるように並べ、上から軽く塩、こしょうを振る。
【2】【1】にふたをしてHIで10～15分しっかり焼く。ソースの材料をよく混ぜ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱し、煮詰めてからかける。
【3】お好みでセロリの葉をちらす。

【ポイント】

カルビ肉と、薄くカットしたパイナップルを交互に並べましょう。彩りも華やかになります。

BRUNOホットプレートを使ったそのほかのレシピはこちらをどうぞ！

『BRUNO ホットプレートBOOK』

BRUNOホットプレートを使ったレシピ本。ユーザーが実際につくっている簡単なパーティ料理や映えるスイーツなどを大公開。たけだバーベキューさんのグランピング料理など〝今、食べたい〞レシピがつまっています。バッグinサイズ ¥1,200＋税　全国の書店にて発売中！

 

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撮影／小林愛香　フードコーディネート／上島亜紀　取材・文／橋本嘉美　構成／タカノマイ（Mart編集部）

Mart2019年8月号
最新「バーベキュー雑貨」ニュースPart3
「BRUNO オーバルホットプレート」でおうちBBQ　より