＂りんご屋さん＂の愛称で親しまれるスーパーObsthof Mertens

海外旅行ではグルメやレジャーはもちろんですが、スーパー巡りも楽しいですよね。
世界各地に滞在するMartミセスのみなさんが現地のスーパーの情報を発信します。

今回は、ドイツ・デュッセルドルフにお住まいのミセスの方が現地のスーパーを紹介します。
Obsthof Mertensは新鮮なりんごがたくさん売っていて、通称「りんご屋さん」と呼ばれているスーパーなんだとか。

スーパーの隣に畑があり、季節によっていろいろな花が咲いています。1本約¥59で、自分で摘んだ分だけ料金箱にお金を入れるシステム。

鮮やかな色が印象的なこちらはルバーブ。日本でもジャムなどで見かけることもありますが、こちらでは生の状態で売っています。ざく切りにして生地に混ぜてケーキを焼くと、ほんのりピンクに色づいて酸味のある味わいに。手づくりジャムをつくることも。春から初夏の楽しみです。

なんと新鮮なガチョウの卵も手に入ります。左の白い卵がガチョウの卵。右のニワトリの卵と比べるとかなり大きいです。1個約¥328

日本でもおなじみ、ドイツの老舗ガラスメーカー「WECK」のボトルに入ったマフィンミックスも売っています。

このままキッチンに置いておくだけでもかわいいです。混ぜて焼くだけで、おいしいマフィンができました。約¥884

一からつくるのは大変だけど、おやつを手づくりしてみたいというときに便利なのが、クッキータイプのミニタルト約¥390。

カスタードクリームとフルーツをのせれば、簡単にフルーツタルトができます。フルーツ好きのドイツ人にぴったり。

ドイツ料理のつけ合わせの定番ザワークラウトを圧搾してつくったものに、飲みやすくするため砂糖を加えたジュース。ザワークラウトは発酵食品で乳酸菌がたっぷりなので、便秘のときなど、朝食前に飲むと整腸作用があるそうです。約¥241

花畑があったり、新鮮なりんごが売っていたり、お料理するのが楽しくなるような食材や商品がいろいろそろうスーパー。地元の人の食卓を想像しながら見るのも楽しそうです。

オブストホフメアテンズ
Obsthof Mertens

Niederlöricker Str. 61, 40667 Meerbusch
+49-2132-659617

※2018年7月号の記事を再編しています。

取材・文／岡部礼子