隠れ家スポットとして注目集める福岡の閑静な住宅街・白金エリアに、“もてなす人のための時空”をコンセプトにしたレストラン「Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI（イノベーティブ・フレンチ ワタハンby Furuyu Onsen ONCRI）」がオープンしました。

窓一面に日本庭園を望む、開放感に満ちたダイニングエリアでは、美しい日本の四季を感じながら、ワインと食事を堪能することができます。また、ライブさながらにシェフたちのパフォーマンスを間近で楽しめる、オープンキッチンスタイルを採用。2室ある個室は、ビジネスはもちろん家族や 親族での集まり、貸切りでのレストランウエディングなどにも利用できます。

料理は、「古湯温泉ONCRI/おんくり」のバー＆レストラン「SEBRI/セブリ」の料理長による、フレンチをベースとしたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘の新鮮な魚介や佐賀産の野菜など、厳選した九州の食材をジャンルにとらわれない自由な発想で、素材本来の味を最大限に引き出す料理に仕上げます。