肉や野菜を炒めるとき、火の通り方が異なるため時間差でフライパンに投入したり、フライ返しでよくひっくり返していませんか？　今回はそんな手間をなくす便利な＂回る鍋＂の登場です！

【今回の家電】ウェルリッチ 「トンドリオーブン」

約W260×D360×H300㎜、約 3.1㎏、¥21,780

鍋が回転するので 短時間でしっかり火が通る

直下熱をドラム内で閉じ込めて調理するため、効率よく短時間で素材をふっくらジューシーに仕上げるこ とができる「トンドリオーブン」。

「密閉されているので蒸し焼きに近いのかな？ 　 きちんと焼き目はつくけど、フライパンで焼くよりふっくらしています」とスペアリブを食べた田中さん。常にドラムが回っているため、一カ所に火が入りすぎて焦げる心配もありません。

「炒めているときに子どもが泣きだしちゃうと、料理もあやすのもどちらも失敗してしまうなんてこともあるけど、これを使えばそんなことがないのでうれしいです。かなり欲しいけど少し気になるのは大きさ。鍋が多い日本のキッチンに入る余裕があるか……。ただ、使いこなせたらレシピの幅も格段に広がりそう」

コンロにセットし、火にかけて本体スイッチを押すだけでOK。くるくる回る様子を見るのも楽しい！

ストッパーで固定するので安心

トンドリオーブンでつくる「手羽中スペアリブの甘辛煮」レシピ

【材料（4人分）】
鶏手羽中（スペアリブ）…500ｇ
塩…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
A （はちみつ…大さじ 2、酒…大さじ2、しょうゆ…大さじ 2、にんにく〈すりおろし〉…小さじ 1）

【つくり方】
❶ボウルまたは袋に手羽中、塩、酒、片栗粉を入れてよく揉む。
❷トンドリオーブンに ①を入れ中火で10分加熱する。
❸②へAを加え、さらに中火で5分加熱する。

「短時間なのに中までしっかりと火が通っていてやわらか。煙を抑え、油が飛び散らず、余計な油もカットしてくれるのが◎」

「鍋をセットして蓋をロックしたら、スイッチを押すだけで簡単調理。難しい操作がなく、音もあまり気にならないのは魅力的」

【check】簡単に取り外しができて しっかりと洗い流せる！

遠赤外線効果があるセラミックコーティングされた鍋はサッと洗えます。「パーツは簡単に取り外せるので清潔を保てます。周囲に油が飛び散らず、コンロの後片づけもラクです」

細かく分類できる！

田中美保さんプロフィール

たなか・みほ／1983年1月12日生まれ。東京都出身。モデルとして活躍中。「子どもが生まれてから、どうしてもほったらかしで調理できる家電にばかり目がいってしまいます。最近は子どもにキック力もついてきたので、はいはいを始めるようになったらもっと目が離せなくなる!?　育児と料理を両立できているママって尊敬です」

撮影／鮫島亜希子　ヘア・メーク／渡辺真由美（GON.） スタイリング／永田彩子　フードコーディネート／鮓本美保子　取材・文／玉置晴子　構成／富田夏子

デニムシャツワンピース¥3,990、ピアス ¥1,490（ともにアメリカンホリック／アメリカンホリック プレスルーム）

Mart2020年3月号
あなたに代わって本音でチェック　田中美保さんのお試し！家電部Vol.7「トンドリオーブン」より