朝昼晩とご飯作りに追われてへとへとだし、もうアイデアがない！と悩む方へ。Martでも好評連載中！　料理番組でもおなじみの料理研究家・きじまりゅうたさんが、家にある調味料で、いつものレシピを家族を飽きさせない味に変えるアイデアを教えてくださいました！

肉じゃがの味付けを「ケチャップ」で
簡単トマト煮込み風に味変！

ケチャップにウスターソース、おろしにんにくを合わせた調味料で、いつもの肉じゃがを味変え。フレッシュなトマトの酸味がきいてた、根菜の簡単トマト煮込み風になります。味付けに困ったら、「定番の洋食」に味を近づけようと考えるのも、味変えのヒントになります。

「生クリーム」で
こっくり味変も新鮮！

生クリームとピザ用チーズを使えば、とろとろ加減がたまらないクリーム肉じゃがに味変。仕上げにふった黒こしょうが、こっくりクリーミーさにぴりっと効いてたまらない味に。

元AKB48
高城亜樹さんもきじまメソッドに挑戦！

昨年結婚しお子さんを出産。子育てに奮闘中の高城亜樹さんも登場！　サッカー選手の高橋祐治さんを食事面でサポートしたいと、毎食平均7品以上も作成！　ときには手間を減らしたい！と、一瞬で作れる副菜をきじまさんに教えていただきました！

4月27日（月）発売のMart6・7月合併号では、この他にも、いつものメニューを一瞬で味変できるきじまメソッドをたっぷりご紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

Mart6・7月号「テレビでもおなじみ 驚異のアレンジ力！
『またこれ？』と言わせない　きじまりゅうたの味変メソッド」より

撮影／北川鉄雄　取材・文・フードスタイリング／加藤文惠