【Mart11月号予告】別冊付録はクックパッド初登場の「下味冷凍」レシピ集！

11月号の別冊付録は、忙しい主婦の味方「下味冷凍」がテーマ！　Mart発のレシピに加えて、クックパッドのレシピが初登場します。
買ってきた肉や魚をそのまま冷凍するのではなく、下味をつけてから冷凍することで、解凍後すぐに調理ができます。また、まとめ買いしたときの保存方法としてもおすすめ！　今回は肉、魚の「下味冷凍」レシピをメインに、肉味噌やトマトソースといった冷凍おかずの素、冷凍野菜の活用法など、毎日の献立に役立つ内容となっています！

バリエーション豊富な肉、魚の下味のつけ方

こちらはストックしておくのにおすすめな食材の代表格「豚こま肉」を使った下味冷凍。子どもが大好きなケチャップ味をつけて冷凍します♪　玉ねぎと一緒に炒めて塩、こしょうするだけで、立派な一品おかずになりますよ。
オリエンタルフラワーベリーセットプレートL（L1枚＋S4枚セット）￥3,000（マルサン近藤）
※クックパッドのオリジナルレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/4057936

もっと使い回せる！　多彩なアレンジレシピも

下味をつけて冷凍しておけば、さまざまなメニューにアレンジが可能！　食べる直前に調理するので、いつでもできたてが食べられます。献立のマンネリ打破にもつながりますね。

豚こま肉にケチャップ味をつけて冷凍したもののアレンジレシピ「ハッシュドポーク」。トマト缶で酸味をプラスして、ご飯に合う洋食店の味に仕上げました！
トゥインクルトリオプレートセット（3枚セット）￥3,000（マルサン近藤）