ホリデーシーズンを華やかに盛り上げる!限定デザインのスパークリングワイン

ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール 限定デザインボトル 参考小売価格1,785円(税別)

オーストラリアを代表するワインブランドのジェイコブス・クリークから、ホリデーシーズンを華やかに盛り上げるスパークリングワイン「ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール 限定デザインボトル」が、11月2日(月)に数量限定で登場します。

今シーズンのラベルは、オーストラリア出身のテキスタイル・デザイナーのキャシー・バーンズさんによる、彩り鮮やかなデザインを起用。オーストラリアのネイティブフローラであるボトルブラシ(ブラシノキ)、クリスマスブッシュ、ガムの葉をモチーフに、煌めくスパークリングワインの泡と飛び出すコルクを表現しています。

繊細な泡立ちのスパークリングワインは、シャンパンにも使用されるシャルドネとピノ・ノワールを使用。シャンパーニュ地方産の酵母で発酵させたベースワインを、酵母の澱(おり)と最大限に接触させて二次発酵させることで、高品質なスパークリングワインに仕上げています。

テイスティングノート
【色合い】中程度の濃さの、グリーンがかった麦わら色。
【香り】シャルドネの柑橘系果実と香ばしいナッツの香りが、ピノ・ノワールのフレッシュさと調和。
【味わい】酵母がもたらすクリーミーさが、エレガントな果実のフレーバーを引き立たせ、味わいに深みをもたらしています。余韻はソフトでありながら切れがよく、クリーン。
【よく合う料理】小海老の唐揚げ、タケノコの春巻き、レンコンサラダなど、コクのある素材による食感のある料理。

お問い合わせ ジェイコブス・クリーク / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
TEL 03-5802-2671
http://www.jacobscreek.com
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