フードスタイリストの「ごはんが映える食器選び」/整理収納アドバイザーの「キッチン演出法」【Martistレポート】

Martの公式アンバサダーの「Martist(マーティスト)」とは、悩んだり、後ろ向きになりがちな家事などを、ひと工夫で楽しみに変える〝アーティスト〞のこと。

ここ「Mart web」の『Martistブログ』やMart本誌では、選ばれた10人がそれぞれの得意分野を生かして生活情報を発信しています

食器は「料理をつくるモチベーション」を高めてくれる!

【Martist】土肥愛子さん(管理栄養士・フードスタイリスト)


「食器は料理をつくるモチベーションにつながります。だから集めるのは好きですね。結婚したとき、〝使えればいい〞と揃えたシンプルな食器は、自分が好きなものでないと結局出番がなくなり、子どもが生まれてから、割れても惜しくないからと手を出した100均のお皿も同じでした。
それで、やっと自分好みの食器が選べるようになったここ数年で出合ったのが『ラコレ』です。何気なく入ったお店でグレーやアイボリーのプレートを購入。今の気分に合ったデザインや色、お手頃価格、さらに同じ形でも大・中・小が選べる点が決め手でした。『イケア』の北欧らしい色味とも合わせやすく、『ニトリ』のモダンな和食器とも相性がよい。この3ブランドはいま最も出番が多いんです」


「たとえば、茶色いおかずの見映えをよくするのに重宝するのが、『LAKOLE(ラコレ)』の色皿。リム(ふち)のさりげない紋様が効果的で、ただの焼き魚をのせてもサマになりますよ」

LAKOLE(ラコレ)


「LAKOLE」は「アレも、コレも、ラクに。」をコンセプトに、ファッション、インテリア、食器、収納・掃除・洗濯雑貨などを展開し生活を「ラク」にしてくれるブランド。ショッピングモールを中心に19店舗(※2020年10月28日現在)とオンラインストアで購入可。
https://www.dot-st.com/lakole/

【SHOP DATA】
LAKOLE ららぽーとTOKYO-BAY
千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY南館2F
047-421-7245

 

おかずの見映えが断然よくなる食器3選

【LAKOLE】グレー&アイボリーからパステル調…色・デザイン・サイズ展開で魅力ナンバーワン

【ニトリ】流行をふまえたモダンスタイルの和食器に注目。「karu:ecle(カル:エクレ)」というシリーズは、質感に高級感があり柄や紋様も今の気分に合っていて、早速購入しました。磁器でありながら軽いのもいいですね」

【イケア】日本の食器にはレアなスモーキーな北欧カラーをチョイス。「イケアは、やはり日本のものにない色使いに惹かれます。グレーやペールトーンのピンクなどもかわいいですよね。光沢ではなくマットな風合いのものばかりを揃えました」


【土肥さんのプロフィール】
'87年生まれ 茨城県守谷市在住 小3 女子、小1 男子のママ。Martではフードスタイリストとしての料理撮影だけでなく、ファッションページにも登場。「忙しくてもパパッとつくれる、栄養満点でカラダも喜ぶお手軽レシピを提案していけたらと思っています!」
Instagram ➡ @aicoco0202 @aicokitchen13


【土肥愛子さんのMartistブログ こちらの記事もおすすめ】
1度で3日おいしい!大鍋で作る具だくさんスープ超簡単レシピ【Martistブログ】


生活感を出さないキッチンの演出法

【Martist】片岡牧子さん(整理収納アドバイザー)


「最近引っ越したわが家のキッチン。お気に入りは、朝、窓から風や光がよく入ることなんですが、リビングから、いえ、下手をすると玄関からキッチンが見えてしまうので、視覚的にごちゃっと見えないように意識して物を置くようにしています。本当は楽しくいろいろ置きたいんですが……(笑)」


「早朝からキッチンに朝日が入って気持ちいいんです。お弁当づくりのため毎日大変ですが、早起きのご褒美!と思って頑張ってます」

アイテム選びにセンスが光る片岡さん宅のキッチンを拝見!

「『コンラン』の花瓶に『STONED』の大理石トレイを合わせました。グリーンは長持ちするユーカリです。」

「シンクまわりは、上のピンクがハンドソープ、下の白が食器用洗剤、ゴールドは野菜用洗剤です」

「『イッタラ』の大皿には果物やパンを入れています。朝、光を反射すると綺麗に見えるんです」


【片岡さんのプロフィール】
’80年生まれ 東京都目黒区在住 中1男子と小5女子のママ。整理収納アドバイザー。収納テクニックだけでなく、たびたび誌面に登場するご自宅のインテリアにも注目! 「家のことが大好きです。暮らしを楽しむ工夫を皆さんと一緒に探していきたいと思います」
Instagram ➡ @cotona_maki


【片岡牧子さんのMartisブログ こちらの記事もおすすめ】
収納アドバイザー片岡牧子さんの冷蔵庫収納【MartistBlog】

 

撮影/宮川 久(土肥さん分)、片岡 牧子 構成/Mart編集部

2020年12月号 Mart公式アンバサダー 〝Martist〞Report Vol.1 より

※記事で紹介しているものはいずれも私物です。現在販売されていない場合もあります。予めご了承ください。