本誌連載「コストコ出口調査隊」担当ライターが、取材で出合って以来リピートし続ける逸品たちをご紹介。コストコ会員歴は12 年目のエグゼクティブ会員。 5人家族分の食材を月に 4回の頻度で買い出しつつ、新商品は常にチェックするライターの愛用食材です。
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【1】カークランドシグネチャー コルビージャックチーズ
子どもたちの人気メニューに必須の食材
コクがある「コルビーチーズ」とマイルドな味わいの「モントレー・ジャック」を合わせてつくったマーブル模様のチーズ。約W20×D10×H5㎝の塊でいろいろな料理に使えます。907ｇ ¥※※
「スライスして冷凍保存する方法を教えてもらって以来、リピ買い中。濃厚なチーズを好きな大きさにカットして楽しめるのが魅力です」
テグスや糸を使うと薄くカットすることができます。カットしたらラップしてジップ袋に入れて冷凍庫に。
すき間なく埋めてグラタンに♪ シュレッドチーズよりも濃厚さが際立ちボリューミー。
ホットプレートで野菜と一緒に焼いて、絡めて食べます。ビールのお供に最高です。
【2】トマトメドレー
子どものおやつから付け合わせまで万能選手
カナダの「SUNSET」というブランドのミニトマトは一箱に6種類入り。種類により味や、大きさ、形、色が違い、かわいい見た目が特徴。ヘタが除去済みなので鮮度もキープできます。「お菓子より罪悪感がないので子どものおやつに持ち歩いています。お弁当や夕飯に足すだけで華やかになるためお助け食材として常備」908ｇ ¥1,098
カラフルなのでマリネにするとかわいい！ お湯にくぐらせたトマトを冷水につけると簡単に皮がむけて、より食べやすくなります。
※掲載商品の価格はすべて税込。
¥※※と表記された商品の価格は各倉庫店で確認してください。
また、価格は変動する可能性があり、在庫には限りがあります。
商品のお問合わせ先／コストコホールセールジャパン
撮影／山本雅樹 フードコーディネート／廣松真理子 取材・文／西村絵津子 構成／富田夏子
Mart2021年2月号
まとめ買い時代の最新テク「コストコ」で絶対トクする！ より