トッピングするだけで見た目も食感もグレードアップできる。主婦にとってはうれしい味方、新食感調味料のご紹介です。もろみを配合したフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えた食べる万能調味料。豆腐にのせたり、サラダにかけたり、ゆでた野菜やパスタにあえたり、フランスパンやチーズにのせるなど、推薦者の小川さんにアレンジ方法を教えてもらいました。

---

【この記事もおすすめ！】
10分漬け込むだけで燻さずに完成！　永谷園の「業務用燻製の素」

---

●豆腐にのっけるだけ

「冷奴にのせれば見た目も食感もぐ～んとグレードアップします。少し物足りないときの一品にもおすすめです」（小川さん）

●サラダにかければ子供たちも取り合いに

ゆでたブロッコリーとトマトにかけるだけ。「サラダにかけるだけの超簡単メニューですが、子供たちは大好きでいつも取り合いになります(笑)。野菜をたくさん食べてくれるのでうれしいですね」（小川さん）

●あえるだけでいつものパスタをアレンジ

オリーブオイルでベーコンと春菊・きのこを炒めて、ゆでたパスタを投入。火を止めて余熱でサクサクしょうゆアーモンドをあえるだけ。「これを入れるだけで定番パスタがワンランクアップ。アーモンドの食感もたまりません。」（小川さん）

プラスワンするだけでアレンジ自在の万能調味料。これひとつで食べ慣れた料理も新鮮になるはず！　ぜひ試してみてください♪

サクサクしょうゆアーモンド（90g）850円（税込み）

【お問い合わせ先】
キッコーマンこころダイニング　https://cocoro-dining.co.jp/

撮影／久保嘉範　取材・文／田中幸恵

【この記事もおすすめ！】
広島発！ あのご当地調味料を再現した「すぐ漬け レモスコ味」で簡単浅漬けづくり
お取り寄せマニアの読者が選ぶ！　食感と味に感動するマスタード2選
みんなが買ってる！カルディ使える定番食材大発掘【パート3】