【材料】
・パンケーキミックス…100g
・オートミール…30g
・甜菜糖…小さじ1
・卵…1個
・牛乳…100㎖
・バター…10g
・サラダオイル…少々
・グリーンミックス…適量
・いちごやオレンジなどお好みのフルーツ…適量
・好みのドレッシングベーコン…適量

【作り方】
❶ボウルにパンケーキミックスとオートミールを入れ、卵、牛乳、甜菜糖を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
❷フライパンを熱し、サラダオイルを引いてキッチンペーパーで拭き取ってから1を流す。弱火にして表面にぷくぷくと泡ができるまで1分ほど焼いて裏返し、裏側も焼く。
❸皿に盛り、好みのドレッシングであえたグリーンミックスとフルーツ、焼いたベーコンを盛り、バターとメープルシロップ（分量外）を添える。