郡司製作所
白釉オーバル皿(大)(小)／型打ちプレート４寸(白)

写真右）白釉オーバル皿(大)4.4人分の肉料理やサラダを余裕をもって盛れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥8,250。約34×24×高さ3cm
             白釉オーバル皿(小)盛り皿にも銘々皿にも。¥4,950。約27×18×高さ3cm

写真左）型打ちプレート4寸(白)数枚揃えたいほど使いやすい。¥1,650。約φ 12,5×高さ2㎝

郡司庸久さん、慶子さんご夫妻が栃木県の益子に構える「郡司製陶所」の器。日々の食卓からヒントを得て作るとおふたりが言うように、毎日の普通の献立に使い勝手のいいサイズであることはもちろん、盛り付ける部分の深さやカーブが絶妙で、使うたびにその良さにのめり込んでしまうものばかり。料理好きの間で評判なのも納得だ。
オーバル皿は縦に長い端正なフォルムだが、白土に乳白釉を施した素朴な白が民藝の器をルーツとする益子の土のあたたかみを感じさせる。4寸皿は、小さめの取り皿として、食卓のスペースが限られている場合にも便利なサイズ。白土に透明薬を施した黄みがかった白は、煮物など和食にもよく合う。食べ進めるうちに顔を出す彫り模様が楽しい。

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撮影／邑口京一郎　取材・文／衣奈彩子　構成／松本朋子