レンジでスピード調理!コストコのさくらどりむね肉でしっとり蒸し料理

コストコのさくらどりむね肉を使いこなすレシピシリーズ。今回は「蒸し料理編」です。レンジ調理で蒸し料理が簡単にできるシリコンスチーマーを使えば、手が込んだように見える1品が簡単に。時間のないときに大助かりのレシピを2品ご紹介します。

蒸し鶏の和風ショートパスタ

蒸し鶏をさいてパスタの具に。材料をシリコンスチーマーに入れて一気に蒸すだけのスピード料理です。バター醤油のソースときのこを合わせて和風な仕上がりに。

材料(2人分)

  • さくらどりむね肉 1枚
  • しいたけ 2枚
  • しめじ 1/2株
  • マッシュルーム 4個
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ2
  • フジッリ 120g
  • かいわれ大根 適宜

つくり方

  1. 一口大に切ったむね肉、きのこ類をルクエに入れ、600Wで3~5分加熱する。
  2. 塩ゆでしたショートパスタと①をボウルに入れ、熱いうちにバターと醤油を加える。
  3. 皿に盛り付け、彩りとしてかいわれ大根を飾る。

 

簡単バンバンジー

しょうがやねぎの薬味が効いて、ふんわりおいいしい、即席とは思えないバンバンジーが完成します。簡単ヘルシーな人気のサラダも、さくらどりのむね肉を使えば味わい良く仕上がります。

材料(4人分)

  • さくらどりむね肉 2枚
  • 純正胡麻油  大さじ2
  • しょうが 3×3㎝ぐらい
  • お好みのごまダレ 適量
  • ねぎ 20㎝
  • 三つ葉 ねぎと同量

つくり方

  1. ルクエに鶏むね肉を並べてしょうがを散らし、胡麻油をまわしかける。
  2.  ①をレンジに入れ、600Wで4~7分加熱する。
  3. そのまま冷ましてカットし、白髪ねぎ、三つ葉をのせてごまダレをかける。

胡麻油をまわしかけてからレンジ加熱するのがポイント。

さくらどりなら蒸し料理もしっとりおいしい!

時間がかかって大変な蒸し料理も、シリコンスチーマーを使えば意外とラクちん。レンジではパサつきがちなイメージの蒸し鶏ですが、しっとりとした食感のさくらどりならおいしく完成します。


※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事は『Martコストコ15分レシピBOOK』より再構成しました。

構成/Mart編集部