皆さま、こんばんは！国民的美魔女コンテストファイナリストの中野裕美子です。 今日のお昼は究極の健康食、野菜たっぷりカレーでした！ 子供はなかなかお野菜を食べてくれないので、カレーに色んな野菜を入れて食べさせてます。そんなカレーは最適です。 カレーのつけ合わせに、相性バッチリな『らっきょう』を添えて。 カレーは腸内環境を整え、腸を健康に保つのに役立つ料理です。そして、私の大好きならっきょうは「食物繊維の王様」とも呼ばれてるんですって！他にも美容効果が期待できるビタミンCや代謝促進を望めるカリウムも含まれているので女性にはこれまた嬉しいことですよね！栄養豊富の最強食材らっきょう！食卓にあったら、パクパク食べてしまいそう（笑） でも、食べ過ぎると胸やけを起こすなど、胃に負担をかけてしまうので目安は1日4粒ほどです。 何事もほどほどがよい…ということですね。たくさん食べるより、毎日コツコツと継続が大切ですね！