【LIFESTYLE】料理家 こてらみやの「ベランダと暮らす」vol.19
秋のベランダ
10月に入って、日が暮れるのが早くなりました。薄暗くなってくると、「そろそろごはんの支度をしなきゃ！」と焦りますが、実はまだ４時ぐらいで、ほっと胸を撫で下ろすことも（笑）
空を見上げると、青空にうろこ雲。きれいだな〜と空を眺める時間が増えました。
我が家の西のベランダのヘンリーヅタは紅葉し、
「シプレッチーノ」（左）という品種のオリーブも色付いてきたので、そろそろ収穫しなくては〜。
青々とした小粒の「セントキャサリン」（右）は大豊作！ こちらも今月中に収穫して
新漬けを仕込まねばと、なんだか気忙しい秋のベランダです。
緑色のマイヤーレモンもいくつか収穫し、ハラペーニョと組み合わせて、
「レモン胡椒」を仕込む予定だし、まさに「収穫の秋」！
そうそう、今年の６月に植え付けた生姜がスクスクと順調に育っています。元気な生姜を植えたので、
最初は1本しか無かった茎が今ではこんなにたくさん！こちらの収穫時期は11月ぐらいとのこと。
生姜栽培は初めてなので、掘り起こすのが楽しみです。
みなさまにもお披露目したいと思いますので、乞うご期待！！
ベランダはすっかり秋色…。と言いたいところですが、真っ赤なハイビスカスやバジルもまだ元気いっぱい。バジルもまとめて刈り込んでペーストにして保存しておかねば。
植物たちに追われる、秋のベランダ通信でした。
こてらみや
料理家。毎日食べたくなるような、