昨日は、秋の味覚のお魚、旬の秋サンマを塩焼きにしていただきました。脂がのって最高‼︎ ご飯がすすみました（笑）。 漢字では「秋刀魚」と書くサンマ。形も色も刀に似ていて、秋にとれる刀のような魚ということから名づけられたといわれています。 【サンマの栄養価】 必須アミノ酸（カラダで作ることができないので、食事でとる必要がある）がバランスよく含まれています。また、ビタミンA、B12などの美容・健康にうれしいビタミン類や、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も含まれます。 美味しい旬の秋刀魚を楽しむだけで良質な栄養をチャージできるなんて、まさに一石二鳥！おすすめです！