帰宅後、バタバタと始まる夕はんの支度も「プシュッ！」と一杯しながらだと気持ちが緩んでちょっと楽しい♪　火も使わないし〝わざわざ〟感ゼロ、そのまま食卓にスライドもできる…！　今回は、人気料理家・堤人美さんに、2素材だけで簡単に作れる絶品ナムルを教えていただきました。

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トマトのナムル

ハムとトマト、子どもが大好きな2大食材がドッキング！　鮮やかな色彩で「映える」ナムルは食卓を即、華やかにしてくれる頼りになる一品。涼しげな見た目も食欲をそそります。

赤×ピンクで食卓華やぐ！
子どもウケも鉄板のナムル

堤 人美さん

素材の組み合わせが光る、さりげないけれど味わい深いレシピが人気で、多くの書籍や雑誌で活躍。見た目もオシャレ、簡単に作れる小さなおかずのレシピ集『小さなひと皿100 大人のためのおかずとつまみ』（新星出版社）も好評。

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