きじまりゅうたさんが訪れた三崎＆三浦のおいしい食材調達スポット4選

全国各地にある漁港の近くには、一般客でも手軽に新鮮な魚介を購入できる直売所があります。そのひとつ、神奈川県三浦市の「うらりマルシェ」に、料理家のきじまりゅうたさんがお買い物ツアーへ！　近くにある地元野菜の宝庫「すかなごっそ」にも立ち寄りました。ついでに寄りたい三崎エリアのおすすめスポットも紹介します。

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三崎漁港の獲れたてが集まる「うらりマルシェ」

きじまさんと一緒にまず向かったのが、三浦漁港の獲れたて魚介が集まる「うらりマルシェ」。隣はすぐ海という絶好のスポットで、市場の方から直接目利きポイントも伺いました。

きじまりゅうたさん
明るい人柄と、素材を生かした〝絶品飯〞が大人気。きじまさんも「ここでしか見ない珍しい魚にも合えて、ワクワクしました」と楽しいお買い物になったそう！　YouTubeチャンネル「きじまごはん」では日々のお役立ちワザなど、多数配信中。

お買い物をしたのは「魚音」さん。4代続く老舗で、確かな目利きで、市場で落札した鮮魚を揃えています。魚音の赤平さん（右）から「頭が小さく見える魚は身が美味しい」「目がゴールドのキンメダイを選ぶべし」との目利きポイントを教わりました。

近海で獲れた魚も並びます。「漁港にその日揚がった魚から、厳選したものを並べています」（赤平さん）。家庭で食べやすいように工夫されている商品も、たくさんありました。

この時季に揚がる「キンメダイ」をイキのいい状態でさばき、特殊な技術で急速冷凍した商品が魚音さんのおすすめ商品。「キンメはさばくのが大変だし、これならすぐに調理できていいね」ときじまさんも興味津々！

きれいに輝くカマスを発見。和食として食べるイメージが強いですが「洋風もいいかな」ときじまさん、何かひらめいたよう！　

巨大なマグロのブロックがドーン。パーティ用に、とこのまま買うお客さんもいるのだとか。きじまさんも「今度挑戦したいな～」と気になっていました。

「ひとつとして同じものはないから、選ぶのも楽しいですよね」

きじまさんお買い上げ商品はこちら！

右上から時計回りに、急速冷凍されたキンメダイ、きじまさんも初めて調理するというマグロの尾身（テール）、鮮魚カマス、トコブシとアサリも鮮度を保つために冷凍されたものを。

●SHOP DATA

うらりマルシェ
住所：神奈川県三浦市三崎5-3-1
営業日時：月～土曜9:00～17:00、日曜7:00～17:00　無休
電話番号：046-881-6721
東京都心から高速道路利用で約1時間、電車は京急三崎口駅からバスで約15分。1階はマグロを中心とした「さかな館」があり賑わいます。
https://www.umigyo.co.jp