【コストコ食材でイベントごはん】ブルーノ・ホットプレートでつくる中村明花さん流「パンケーキ」

コストコ サンバゾン オーガニックアサイースムージーパック

サンバゾン オーガニックアサイースムージーパック 100g×8 砂糖不使用 ※価格は各倉庫店にてご確認ください

コストコ大好きだという中村明花さんのご家族。普段はスムージーとして飲んでいる冷凍アサイーを使って、バイカラーのパンケーキをつくるアイデアを教えてもらいました! 2色の生地を使って、お絵かきも可能。親子で楽しんでみてくださいね。

目次

  • プレーン×アサイー2色の生地でつくる「アサイースムージー」でバイカラーのパンケーキ
  • 2色の生地を使ってお絵かきも!
  • 教えてくれたのは?

プレーン×アサイー2色の生地でつくる「アサイースムージー」でバイカラーのパンケーキ

コストコ食材でつくるバイカラーのパンケーキ

コンパクトホットプレート ホワイト¥10,450(BRUNO)オーバルプレート33㎝ルーシュ(マットミルク)¥3,000(イーストテーブル)※他は私物

そのまま飲むと甘くないアサイーも、パンケーキに入れればフルーティに。プレーンと2色つくると見た目も楽しい!

【材料】

  • オーガニックパンケーキミックス…ボトル1本(325g)
  • オーガニックアサイースムージーパック…1袋(100g)
  • 牛乳…130ml+230ml

【つくり方】

  1.  オーガニックパンケーキミックスのボトルからパンケーキミックス100gを取り出してボウルに入れ、牛乳130mlと混ぜてプレーンの生地をつくる。
  2.  残りのパンケーキミックス225gが入ったボトルに解凍したオーガニックアサイースムージーパックと牛乳230mlを入れてよく振り、アサイー入りの生地をつくる。
  3.  低温~中温に熱したホットプレートにそれぞれの生地をのせ、両面焼く。

※パンケーキミックスはこちらのコストコ商品を使っています。

コストコのオーガニックパンケーキミックス

キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス ボトル325g&ミックス325g×2 ¥1,138

2色の生地を使ってお絵かきも!

デコレーションペンに生地を入れてお絵描きをしてから、上に別の色の生地を流して焼いてもOK。焦げやすいのでホットプレートは低温キープで。

デコレーション用の容器を使って絵を描きます。ホットプレートを熱し、別の色の生地を流して焼きます。こんなに可愛いお絵描きパンケーキのできあがり! やけどに注意して行いましょう!

現在発売中のMart冬号では、コストコを大特集! 中村明花の教えてくれた、家族で楽しむ「イベントごはん」をはじめ、コストコを120%楽しみつくす情報が満載です。ぜひ本誌もチェックしてみてくださいね。

教えてくれたのは?

中村明花さん

中村明花さん
1986年生まれ。千葉県出身。Martモデルとして活躍。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持つ。プロサッカー選手の夫・細貝 萌さん、6歳の娘と3人で暮らす。

Mart2022年冬号 森シェフ&中村明花さんの 週末ごはんが盛り上がる“お宝”食材 より

撮影/中林 香 レシピ考案・フードスタイリング/中村明花 ヘア・メーク/後藤若菜〈ROI〉(中村さん分) 取材・文/富田夏子 編集/田島えり子