【コストコ出口調査】名レシピ！ロティサリーチキンの「炊き込みご飯」：お宝食材の食べ方【5】

Martが実施した「コストコ出口調査」で出会った方々に、コストコで買った食材の美味しい食べ方を聞きました。みんなが知っているあの定番も、アレンジ次第でさらに価値のあるものに！　今回は「ロティサリーチキン」です。

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ロティサリーチキンの炊き込みご飯

「炊飯器にお米と水を入れ、ほぐしたロティサリーチキンとにんじん、しめじ、しょうゆを入れて炊飯。炊き上がりにバターを加えてコクをプラスします」

※価格は各倉庫店でご確認ください。

「コストコで欠かさず購入するデリのひとつ。購入した日はそのままチキンを食べて、翌日に余った部位を使って炊き込みご飯などにアレンジ」

酒巻さくらさん　埼玉県在住
「ピラフのような洋風の炊き込みご飯です。お好みで溶けるチーズをのせてレンチンしたり、コチュジャンをトッピングしても美味しいです」

Mart冬号復活！コストコ出口調査「今日買った”お宝”見せてください！」より

取材・文／西村絵津子

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