お菓子売場で見慣れないパッケージの商品を発見！パッケージに描かれている画を見て、「お菓子なのにゆで卵？」と思いつつ手に取ったこちらの商品は、塩卵黄を味付けに使用したという何とも珍しい台湾の銘菓なんです。これは食べずにはいられない！ということで、早速味わってみた感想とともにご紹介します。

日本のお菓子にはない味わいは子どもから大人まで大好評！

個包装で気軽に楽しめるサクサククッキー

塩卵黄を味付けに使用したクッキー。台湾の「老楊 T.K FOOD」というメーカーの商品です。個包装のクッキーが600gも入っています。

一体どのようなお菓子なのかが気になるところですよね。原材料名を見ると、小麦粉や植物油脂、砂糖、食塩といった一般的なクッキーの材料に加え、塩漬けあひる卵黄という珍しい名前の食材の記載が。

あひるの卵黄の塩漬けは、台湾や中国に伝わる保存食であり、伝統ある珍味。濃い食塩水に生卵を漬けてつくるのだそう。今まで一度も出会ったことのない食材を使ったクッキーとはどんな味なのか、食べる前からワクワクドキドキ。

個包装のパッケージに入っているのは、長方形のクッキー。側面がギザギザとしていて、クラッカーに近い見た目です。

半分に割ると分かるように、パイ生地を重ねたような層になっていて、まるでパイ菓子のような見た目。

一口食べてみると、食べる前のドキドキを吹き飛ばすような美味しさ！甘さ控えめで、ほんのり塩味を感じる中に、濃厚な卵の味わいが口いっぱいに広がります。香ばしい風味とサクサク感も絶品！つい何枚も食べてしまいそうになります。

お茶請けにもピッタリで、見た目以上に食べ応えもあります。台湾らしさを感じさせる、珍しいパッケージも目を惹くので、来客時に出しても喜ばれそう！手に入れておいて間違いのない一品です。

アメリカだけでなく、台湾の銘菓も手に入るとはさすがコストコ！なかなか食べる機会の少ない銘菓は、味わう価値大です。ぜひお試しくださいね。

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コストコホールセールジャパン
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撮影／山本雅樹　取材・文・コーディネート／西村絵津子