子どもたちが家にいることが多い夏休み、なるべく手間なくつくれて、お腹がしっかり満たされるレシピをピックアップしました。お店で食べるようなカツ丼や、人気のアウトドアギア・メスティン（アルミ製の飯ごう）を使ってつくる親子丼、冷凍食材を活用した中華丼など、バラエティ豊かにお届けします。

目次

• 【月曜日】アボカドサーモン納豆丼
• 【火曜日】わらじカツ丼
• 【水曜日】肉野菜の中華丼
• 【木曜日】カリカリ鶏の丼
• 【金曜日】親子丼

【月曜日】アボカドサーモン納豆丼

ご紹介するのは、サーモン×アボカドの人気の組み合わせに、納豆をプラスしてタンパク質をアップさせた丼です。加熱せずにできるから、とっても手軽。アボカド、納豆、サーモンは、それぞれ美容効果にも期待大！

【火曜日】わらじカツ丼

人気料理家・きじまりゅうたさん直伝、お店で食べるようなドーンと大きく食べごたえのある「わらじカツ丼」をご紹介します。迫力満点で美味しさ抜群の味わいを、ぜひご家族で体験してください！

【水曜日】肉野菜の中華丼

バズレシピで知られる料理研究家・リュウジさんに教わったのは、コンビニで買える「肉入りカット野菜」を使ったお手軽レシピ。水溶き片栗粉を熱いうちに手早く混ぜて、とろみをつけるのがポイントです。

【木曜日】カリカリ鶏の丼

料理家としてテレビや雑誌などで活躍している栗原心平さんに、忙しい日でも気軽につくれるメニューを教わりました。甘辛＋酸味で食欲をそそるがっつりどんぶりです。

【金曜日】親子丼

BBQ芸人のたけだバーベキューさん直伝、メスティンでつくる大人も子どもも大好きな「親子丼」をご紹介します。おうちでキャンプ気分を味わうのはもちろん、ぜひ、夏休みにアウトドアでつくるときの参考にもしてください！

今週は、家族みんなが満足できるような丼レシピをご紹介しました。「おかず+ご飯」とはまた違うおいしさや、ビジュアルのインパクトがありますよね。ぜひ、毎日の食事づくりに役立ててくださいね。

※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。

構成／Mart編集部