ハワイにいるとウェルネスなライフスタイルを送りたくなるもの。旅で心身ともにリセットしたい…。そんなときに選びたいのがヴィーガンフードですが、この分野におけるハワイはまだまだ進化中。NaVYリーダーズが勧める、わざわざ行く価値あり、つい食べすぎてしまいそうなほどクオリティの高い最新アドレスをご紹介！

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2014年にオープンしたカイムキのサンドイッチショップ。新鮮なハワイ産の食材を使用し、テイクアウト用容器には再生可能資源の素材を使うなど、自然に寄り添う一軒です。「ここのソイミートはお肉さながらの美味しさ！ スプラウトたっぷりのサンドイッチをめがけてテイクアウトで必ず立ち寄ります」(「OBLI」ディレクター・メディロス紀代美さん)

ハワイで4店舗を展開し、ヘルシー志向のロコに人気のショップ。すべてのフードとドリンクがプラントベースで、人気のスムージーとタコスはバリエーションもたくさん！「コンブチャのスムージーを目当てに必ず行くお店。ハワイ産の新鮮な有機野菜とフルーツがふんだんに使われたメニューが豊富です」(「OBLI」ディレクター・メディロス紀代美さん）

「ナッツやクッキーなど、レアなお土産を探しているならロコにも人気のカカアコ　ファーマーズ　マーケットへ。新鮮な野菜やフルーツはもちろん、ブランチにぴったりなサンドイッチやプレートランチなども豊富。中でも大行列しているのは「OMAO MAN」というスーパーフードスムージー（$6／16oz）。大瓶を持参して大量買いする強者も！」(コーディネーター・工藤まやさん)

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撮影／内田 恒　コーディネート／工藤まや　取材／中馬あかね、鍋島まどか　再構成／佐々木陽子　編集／磯野文子
※6月号付録「ただいま！Hawaii♡」より再構成。掲載中の情報は誌面掲載時のものです。営業時間・価格など変更されている場合があります。詳しくは各店HPなどでご確認ください。