忙しい朝の救世主「冷凍つくりおきトースト」を知っていますか？ 晩ごはんのおかずや残った野菜を食パンにのせて、ラップ&ジッパーバッグで冷凍保存しておけば、あとはトースターで焼くだけ！ 手間も時間もかけたくない朝にぴったりなんです。
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朝は焼くだけ！ 冷凍つくりおきトースト
【１】残り野菜のピザトースト
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玉ねぎ、にんじんなどの残った野菜、ハムを熱が通りやすいよう薄くカットして、ケチャップを塗ったパンにのせて広げます。最後にピザ用チーズをたっぷりとオン！ 食べるときはチーズがこんがりするまでトーストします。（飯田萌子さん・神奈川県在住）
【２】ワカモレ風トースト
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みじん切りの玉ねぎとトマトを塩もみして水分を切り、つぶしたアボカドと混ぜ、レモン果汁と塩を加えてワカモレが完成。ワカモレを食パンに塗り、タコチップをのせて冷凍します。（山口恵理子さん・埼玉県在住）
【３】チーズ&きんぴらトースト
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大量につくったきんぴらごぼうを使って♪ 食パンにスライスチーズを敷き、その上にきんぴらごぼうを平らに広げて冷凍。焼き上げると、しょうゆ味とチーズがベストマッチ♪（山口恵理子さん・埼玉県在住）
【４】ナポリタン風トースト
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残った野菜を大活用。玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ウインナーを炒めてケチャップで味つけ。食パンにのせて均一に広げ、アクセントにプロセスチーズをちらして冷凍保存します。（山口恵理子さん・埼玉県在住）
【５】ミートソース&チーズトースト
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パスタ用にミートソースをたくさんつくったとき、トーストにも活用します。食パンにミートソースを塗り、チーズを中央にのせて冷凍。食べるときは、温度に気をつけながらトーストします。忙しい日にとっても便利！（大塚真美さん・東京都在住）
時間に余裕のあるときにつくりおきしておけば、慌ただしい朝も乗りきれそう。紹介したトーストを参考に自由にアレンジしてみてくださいね。
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トーストに「塗るだけでごちそう！」なパンのおとも【塩系】
撮影／小林愛香 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／新里陽子、加藤文惠 編集／高田愛子 構成／Mart編集部
2021年4月号
「朝のパン」が美味しいと、なぜか一日幸せ♡ より