アラフォーならではの髪の悩み……。ツヤがなくなってきたり白髪が増えたりと、髪は見た目の印象を左右するのでとっても気になります。でも、諦めるなんてもったいない！ ここでは、ツヤ髪を育てる髪にいい食材について、美巡家・ヘアケアリストの余慶尚美さんに教えてもらいました。
髪にいい食材を食べてツヤ髪を育てる！
「髪の成分の約8割はたんぱく質でできているので、まずはそれをしっかり摂取することが大前提。不足するとハリやコシがなくなり、パサつきの原因にも。また、薬膳の世界では血流改善や貧血予防には『赤』と『黒』の食材が効果的とされています。血をつくったり、髪を黒くする効果があるので、毎日の食事やおやつの際は、食材の色も意識して食べたいものです」（余慶さん）
「赤と黒の食材」が髪に効く！
【赤】
①なつめ
楊貴妃のお気に入りフルーツ
髪にいいとされる鉄分や葉酸が豊富で、便秘やむくみ解消にも効果が期待できます。口寂しいときのおやつにも。
②クコの実
血を補って潤いもアップ：抗酸化作用があり、アンチエイジング効果があるといわれています。薬膳的には大切な「気」を養い、貧血を治す作用もあり。
お手軽な薬膳ティー：紅茶に浮かべてクコの実ティーに。ほんのり甘酸っぱい味になり、浮かぶ見た目もかわいい。
③赤身の肉
タンパク質は積極的に！
血や筋肉となり、やがては髪になるたんぱく質は、毎食とりたいもの。大豆や魚もいいですが、鉄分豊富な赤身肉がおすすめです。
④ベリー
抗酸化作用で体の酸化を防ぐ！：血行促進効果があり、食物繊維やビタミンCが豊富。フレッシュでもドライでも、食べやすいから積極的にとって。
のせるだけで手間いらず！：「朝食はヨーグルト」という人も多いのでは。ベリーをトッピングして手軽に摂取して。
【黒】
①黒ごま
白髪対策に取り入れて！
毛髪を黒くする効果が期待できます。皮が硬いので、栄養を手軽に摂取するなら、皮が細かくなったすりごまがおすすめ。
②黒酢
疲労回復にも効果テキメン！：酢には血行をよくする効果があり、さらに黒酢は長時間熟成させることで、アミノ酸やミネラルが豊富に含まれます。
タコも「血を養う」優秀食材：黒酢に氷砂糖とだし昆布を合わせて常備しておけば、酢の物 南蛮漬けなどに便利。
③きくらげ
栄養も満点で「血」に効く！
血を浄化して、血の滞りを改善し、血と腎臓を補う力があるとされる食材。クセがないので、炒めものやスープに入れて。
④黒豆きなこ
女性ホルモンも補えます：白髪の予防や美肌に効果的。老廃物を体外へ排出する効果もあるので、むくみの改善にも。ヨーグルトに混ぜたりパンに塗って。
ミルクで毎日手軽に♪：はちみつと一緒にホットミルクに入れて。家事の合間や夜のリラックスタイムに。
【教えてくれたのは…】
美巡家・ヘアケアリスト 余慶尚美（よけいなおみ）さん
心と体の両方をケアする「巡り」に着目し、漢方美容や薬膳などを取り入れた美髪メソッド「髪トレ」を考案。自身がプロデュースするブランド「YAETSUBAKI mamuin」も人気です。https://yaetsubaki-mamuin.com/
Mart2021年6月号
外から、中から…効く方法を総ざらい まだまだ間に合う! アラフォーの「髪活」より
撮影／山下忠之 ライター／澁谷真里 ヘア・メーク／田宮裕子 編集／高田愛子 WEB構成／富田夏子