コロナ感染者数は減少傾向にありますが、まだまだ居酒屋でお酒をというわけにいきません。そこで「おうち居酒屋」を楽しんでみませんか。100円ショップの雑貨を使い、簡単にできて「居酒屋気分」を盛り上げるおつまみをご紹介します。今回は、「カッティングボード」を使います。
目次
油あげの和風ピザ
カリッとジューシー♡ 和食材の魅力がたっぷり詰まった油あげピザ
◆トッピング①《 味噌しらす》
【材料（2人分）】
- 油あげ・・・1/2枚
- 味噌・・・小さじ1
- しらす・・・大さじ1
- シュレッドチーズ・・・10g
- 万能ねぎ・・・少々
【つくり方】
- 油あげを斜め半分に切る。
- 1に味噌を薄く塗り、しらすとチーズをかけてトースターで約5分焼く。
- 刻んだ万能ねぎを散らす。
◆トッピング②《海苔チーズ》
【材料（2人分）】
- 油あげ…1/2枚
- 海苔の佃煮（瓶詰）…小さじ2
- シュレッドチーズ…10g
- 七味唐辛子…少々
【つくり方】
- 油あげを斜め半分に切る。
- １に海苔の佃煮を薄く塗り、チーズをかけてトースターで約5分焼く。
- お好みで七味唐辛子を振る。
【居酒屋の雰囲気はこの小道具で】
【カッティングボード 】
ハンドルウッドカッティングボード 約15×28×0.9㎝（ダイソー）カフェの定番「カッティングボード」、実はおつまみ
を盛り付けるのにも最適。
桐カッティングボード スリム25×12×0.8㎝（Seria）幅が少し狭いスリムタイプはスタイリッシュなお店の雰囲気に。
Mart2018年8月号「おうち居酒屋」始めました！より
撮影／上原浩作 フードスタイリング／鮓本美保子 取材・文／荻原早紀
※掲載商品は取材時のものです。