今回、TRIBEメンバーの畑山さんがおすすめするのは 流行りのクラフトコーラが自宅で簡単につくれるという便利商品。「好みの柑橘や果物を入れて１日漬けるだけの手軽さがうれしく、自家製とは思えない本格的な味が楽しめるんです」と教えてくれました。
レモンやしょうが、好みの果物でオリジナルの味を♪
クラフトコーラの素を用意して、あとはレモンやしょうが、保存する瓶があれば誰でも簡単にできる手軽さがなんとも魅力的。「しょうがやレモンを入れて１日待つだけで、お店で飲むような本格的な味の自家製クラフトコーラができるのがうれしいです！ 香辛料も強くなく、スッキリしていてすごく飲みやすいんです」と畑山さん。アレンジも効くとのことで、早速おすすめのアレンジドリンクをご紹介します。
まずは基本のつくり方
①材料（クラフトコーラの素・レモン１個orしょうが30g）と炭酸水、保存容器を用意
②清潔な保存容器にクラフトコーラの素を入れる
③②にスライスしたレモン（しょうがでも）を入れる
④冷蔵庫で１日漬ける
⑤氷を入れたグラスに④を適量入れる
⑥炭酸水（もしくは水）で割る
⑦完成！（原液と炭酸水の割合はお好みですが、１：３が基本）
【1】子どもが喜ぶコーラフロート
炭酸水で割ったクラフトコーラにバニラアイスをのせればコーラフロートの出来上がり！カッティングボードにのせてポテトを添えれば、子どもも喜ぶおうちカフェの完成です。
【2】マイルドな甘さが魅力、チャイ風ドリンク
1:4の割合で、クラフトコーラを牛乳で割って、チャイ風に。意外なアレンジですが、マイルドになり甘さが引き立つので、炭酸はもちろん、牛乳が苦手な人にもおすすめ。ぜひ試してみて。
【3】うち飲みにピッタリ、コークハイ
作り方:（250ccを作る場合）
グラスに氷を入れて、クラフトコーラ25ccとウイスキー50ccを入れよく混ぜる。
最後に炭酸水175ccを入れ、混ぜて完成。
炭酸水とウイスキーで割ればコークハイに。なかなか外で飲めない時期が続いている今こそ、手作りクラフトコーラを使ってオリジナル感も満喫できるうち飲みを楽しんでみてはいかが？
「シンプルにしょうがを漬けました。炭酸で割って輪切りにしたレモンを添えて、簡単クラフトコーラの完成です。いろんなメーカーさんから売り出されていますが、美味しさ・価格をみてもこちらがよかったのでおすすめです」（畑山さん）
自家製クラフトコーラの素 ¥324（税込み）
ネットショップはこちら
https://kodama831.com/item/pickles/pickles_other/craft-coke.html
【お問い合わせ先】
こだま食品 https://www.kodama-foods.co.jp
撮影／久保嘉範 取材・文／田中幸恵