こんにちは！美魔女コンテストファイナリストの中野裕美子です。 少しずつ朝晩が涼しくなり、そろそろ「おでん」が恋しくなる季節になってきましたね。 今日の晩御飯は、冷蔵庫に賞味期限ギリギリの卵と大根があったので、おでんにしました（笑） 昆布と鰹節からとるお出しにお醤油、お酒、みりん、お砂糖を入れて関西風だし汁をつくり、具沢山に煮詰めるだけ！超簡単‼︎（笑） おでんって栄養バランス食で健康パワーなんです。高タンパクや消化の良い食材の具材が豊富なのも魅力的！腸活や免疫力アップにもなるしオススメです！