休日のお昼ごはんや、残業して帰りが遅くなった夜ごはんにお役立ち！TRIBE会員の西川さんが教えてくれたのはキッコーマンの具麺シリーズ。手間がかからず、うどんなら10分あればつくれる手軽さがおすすめの理由だそう。アレンジ料理も教えてもらいました。

家にあるものでつくれるので手軽！

「この春で仕事を退職し、昼間は家にいるようになったので自宅で昼食をとるように。一人分の昼食をつくるのが億劫なときがあり、そんなときにスーパーで見つけたのがこの具麺。“かけるだけ”のキャッチコピーに惹かれました（笑）。買い置きのうどんや、ネギ、卵があればすぐつくれるので本当に重宝しています。うどんとの相性が抜群で、温かいうどんはもちろん、夏は冷たいうどんにかけても絶品！とにかく簡単で美味しいので、友人にもおすすめしています。常温保存できるのもいいところ。いつもストックするようにしています」

西川さんおすすめ【台湾まぜそば風】

「いちばん好きなのは台湾まぜそば風。しっかり味で食べごたえも抜群！」

ご飯に乗せてアレンジも

「白ご飯に乗せて、卵・ネギ・韓国海苔・ゴマをトッピング。即席、台湾風丼の完成。具麺の具がしっかり味付けしてあるので美味しく、ご飯が進みます」

【明太子まぜうどん】をチャーハンにアレンジ

「同シリーズの【明太子まぜうどん】もおすすめ。ベーシックにうどんにかけても美味しいのですが、卵とネギでチャーハンにするとすごく美味しいんです！味付け不要で失敗なしなので、ぜひ試して欲しいです」

いかがでしたか？これさえあれば、ワンパターン化しがちな夏休みのお昼ごはんのレパートリーが増えるはず！お店で見かけた際は是非お試しくださいね。

【お問い合わせ先】
キッコーマン　https://www.kikkoman.co.jp/

撮影／久保嘉範　取材・文／田中幸恵