そのまま食べるだけでなく、子どもが大好きなお菓子づくりや、毎朝食べるヨーグルトに加えたりと、使う機会の多いフルーツ。冷凍フルーツのストックがあると、買い物に出られないときも重宝しますよね。今回はなかなかスーパーではお目にかかれない、冷凍のダークスウィートチェリーをご紹介します。

下処理済の冷凍チェリーです

チリ産のダークスウィートチェリーが1kg入っています。ジッパー付きなので、使う分だけ取り出せて便利。アスク社の冷凍フルーツブランド「トロピカルマリア」の製品で、コストコではほかにもマンゴーチャンクやフルーツミックスなどの製品を取り扱っています。

種と茎は取り除かれた状態で冷凍されています。添加物などは一切加えず、ダークチェリーをそのまま冷凍した商品。冷蔵庫もしくは常温に出して半解凍すれば、そのまま食べることができるので便利です。

冷凍庫に入れてもカチカチに凍りにくいので、解凍にはさほど時間がかかりません。解凍せずそのまま食べてみると、シャリシャリとした食感で中心部は柔らかく食べやすい硬さ。酸味はほどんと感じられず、ほどよい甘みです。シャーベット感覚で、このままおやつとして食べるのもおすすめ。

加えるだけで見た目もアップ

そのまま食べても美味しいのですが、トッピングとしても重宝します。解凍したダークスウィートチェリーを半分にカットしてヨーグルトに入れれば、忙しい朝も簡単に見た目もよい一品をつくれます。半解凍状態でも包丁が入りやすいので簡単にカットできました。

酸味の少ないダークスウィートチェリーはプレーンヨーグルトとの相性も◎。チェリーの自然な甘みと果肉のほどよい食感が加わり、食べ応えもアップします。

市販のチーズタルトに解凍したダークスウィートチェリーを並べれば、フルーツタルトも簡単につくることができます。フルーツタルトが大好きな長女は大喜び！濃厚なチーズタルトにチェリーが加わることで、さっぱりとした爽やかな味わいのタルトに。見た目も華やかな仕上がりです。

自分で生のチェリーをトッピングに使うとすると、種と茎をきれいに取り除く作業が必要ですが、この商品を使えば解凍するだけで準備OK。まるで最初から種と茎がなかったかのようにきれいに取り除かれている点もうれしい！

冷凍庫にあると便利な冷凍フルーツですが、ダークスウィートチェリーに出会えるのはコストコならでは。ちょうどいい甘さで我が家の子どもたちも大好きなんです。冷凍コーナーに立ち寄った際にはぜひチェックしてみてください。

【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
https://www.costco.co.jp

※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。

撮影／山本雅樹　取材・文／西村絵津子