ワクワクするような美味しい朝ごはんが待っていたら、朝起きるのが楽しみになりそうですよね。コストコには、朝ごはん向きの食材がとても豊富。コストコ食材でつくる「幸せ朝ごはん」を、コストコ通で知られるコス子さんと考えました！

ベイクドバナナと厚切りベーコンの ハニーパンケーキ

とろりと焼けたバナナと香ばしいベーコンの香りがたまらない！ 仕上げにハニーバターを好きなだけトッピング。甘じょっぱい組み合わせがクセになる美味しさです。

使用したコストコ食材はこちら！

◆ジュース〈I〉

I：カークランドシグネチャー オーガニック100％ジュース 200㎖×40本 ¥2,698

「『オレンジブレンド』『ミックスベリー』『マンゴーオレンジ』『りんご』の4種の味が楽しめる濃縮還元ジュース。砂糖不使用で、ゴクゴク飲みやすい味わいです」

◆ベイクドバナナと厚切りベーコンの ハニーパンケーキ

〈J＋K＋L＋ベイクドバナナ〉

J：キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス ボトル 325g＆ミックス325g×２ ¥1,138

「ボトルの中に粉と牛乳を入れてシャカシャカ振るだけで生地がつくれる優れもの。塩気の中にほんわりとした甘味を感じる味は、食事にもぴったり！」

K：WHITE SMOKE 無添加ベーコン ※価格は各倉庫店にてご確認ください。

「香ばしい燻製の香りに食欲を掻き立てられます。少し厚めにスライスして両面をサッと焼き、アツアツにかぶりつくのがまさに至高の食べ方♡」

L：ダウニーズ ハニーバター 227g×2個 ※価格は各倉庫店にてご確認ください。

「はちみつとバターのみでつくられた、トロリとしたテクスチャーのスプレッド。半分に切ってカリカリに焼いたディナーロールとの相性が抜群です！」

Mart冬号では、他にもコス子さんが教えてくれた朝ごはんにおすすめの食材を紹介しています。コス子さんが常備している、美味しくて役に立つ食材をぜひチェックしてみてくださいね！

教えてくれたのは？

コス子さん
コストコ大好き主婦として、おすすめ商品や活用法などの情報をブログ「コストコ通」やYouTube「コス子ちゃんねる」などで発信。テレビや雑誌などでも活躍中。夫と小学生の娘さん2人との4人家族。

Mart2022年冬号　コス子さん直伝！ 「朝ごはん」でハッピーになる買い物リスト　より

撮影／小林愛香（スタジオ）　フードコーディネート／土肥愛子　イラスト／ JERRY　取材・文・編集／田島えり子