Mart春号でも取り上げた、肉の専門店ジャパンミート。リサーチや撮影を含め計5回ほど店舗で商品チェックをしましたが、実は我が家、ジャパンミートで週1ペースで買い物しているほどの大ファン。通い詰めたからこそわかる美味しいものと、中の人に教えてもらったとっておき話を合わせて、改めて「これはおススメしたい！」　というイチオシ商品をご紹介します。今回は、写真の「瀬戸内レモン香る　牛タンスパイス」です。

粒状のスパイスは、一度食べたら忘れられない味

「瀬戸内レモン香る牛タンスパイス」は1袋30g、214円。ジャパンミートオリジナル商品で、名前の通り「牛タン用のスパイス」です。ジャパンミートのプレミアム牛タンのおいしさは、Mart春号で存分に伝わりましたでしょうか？　ぜひご覧ください。

このスパイスをかけると、ふわっとレモンの風味が広がり、そこに沖縄の海塩の粒の塩味が「追いかけてくる」感じです。おうちで食べる牛タンがこんなにクオリティがよくてよいのか？　といつも感動します。

肉以外にも合う?　とトライして見つけたおススメの食べ方はこれ

お肉もいいけれど、ほかにもいけるのでは？

そんな思いから、あらゆる場面で使ってみています。結果、これは簡単で美味しいという、家族もリピートしている食べ方を紹介します。

パン×オリーブオイル×レモン香るスパイス

まずはこちら！　焼いたトーストに、パラっとかけてオリーブオイルをひとたらし。バゲットにもいいですよ。

こんがり焼けた小麦の味わいに、レモン風味。パンって酸味が加わるととたんにおしゃれな味になるのです。そもそも、ふだんレモンをかけたらパンがビシャビシャになってしまいますが、このスパイスはその心配がなし。ぜひお試しを。

カットしたトマトにかけるだけ！

こちらもおススメ。トマトに塩味がアクセントで効き、そこにふわっとレモンの香り。近くのスーパーで買った3個200円のトマトが、不思議とイタリアン料理店さながらの前菜風に早変わり!  　白ワインにもあいます。トマト好きさんは、箸が止まらなくなってしまうかも。

ほかにもいろいろな使い道がありそうなこのスパイス。みなさんもおススメな食べ方があったらぜひ教えて欲しいです。

問い合わせ／ジャパンミート

取材・文／新里陽子