【ホットプレートレシピ】子どもとつくれる「焼きドーナツ」

毎日のご飯づくり、特に夏休み中は大変ですよね。そんなときは、ホットプレートを使った「子どもの手も借りちゃう！一緒につくれるレシピ」で楽しちゃいましょう。今回は焼きたてドーナツへのトッピングも盛り上がる「焼きドーナツ」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのは

フードスタイリスト 土肥愛子さん
管理栄養士で小1と小3のお子さんのママ。「一緒につくると子どもも食への関心が高くなりますよ。できたてがすぐに食べられるので美味しい」

揚げずに焼くやさしい風味の「焼きドーナツ」

BRUNO コンパクトホットプレートシーズン限定カラーグレージュ¥8,800（イデアインターナショナル）

材料（6個分）
ホットケーキミックス粉……200ｇ
卵……1個
溶かしバター……10ｇ
牛乳……大さじ1～2（15～30㎖）
板チョコ……1枚
トッピング用お菓子……適量

つくり方
①ボウルにホットケーキミックス粉、卵、溶かしバターを入れてヘラで押しつけるように混ぜる。
②牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、生地がひとまとまりになったら手でこねて丸くまとめる。
③②を6等分し、細長くのばしたら端と端をしっかりつなぎリング状に成形する。
④WARM（保温）とLOW（低温）の間に予熱しておいたホットプレートに③を並べたらフタをして片面10分ずつ焼き、竹串を刺して生地がついてこないようなら器に取り出す。
⑤板チョコを電子レンジで加熱して溶かし、焼き上がったドーナツに塗り、トッピング用のお菓子で飾る。