話題のアウトドアスパイス「金のほりにし」なら、何だってごちそうに変わる!

和歌山にあるアウトドアショップ「orange」から登場したメガヒットのアウトドアスパイス「ほりにし」から、プレミアムバージョンの通称「金のほりにし」が爆誕しました。ファンが待ち望んでいた新しい「ほりにし」の魅力を、実際に料理に使って試してみました。その万能っぷりをご紹介します!

左からアウトドアスパイスほりにし白、ほりにし金、ほりにし赤

(上写真)左から、アウトドアスパイス「ほりにし」(白)100g¥842、アウトドアスパイス「ほりにし」プレミアム(金)100g¥1,590、アウトドアスパイス「ほりにし」辛口(赤)90g¥950(すべてアウトドアショップOrange)

 

 

希少な白トリュフソルトを使った香り高いスパイス

大人気の「ほりにし」スパイスに、世界三大珍味の一つであるトリュフと塩を合わせた「白トリュフソルト」をプラスしたこちら。どの料理にかけてもふーんわりとトリュフの香りがプラスされて、高級感が感じられる味わいに。キャンプでつくる簡単な料理たちが、プレミアムな一品に進化するのは驚きです。

卵や野菜との相性はばつぐん。少量ふりかけるだけで料理のアクセントになり、高級な気分になれます。

クリーム系のパスタの濃厚さに白トリュフソルトがぴったり。香りが引き立ち風味豊かなテイストになります。

「ほりにし」の万能さはそのままなので、肉や魚にもぴったり。テッパンのステーキに使ってみました。焼くとトリュフの香りが飛んでしまうので、仕上げにかけるのがおすすめとのこと。

 

トリュフがふんわり香るおにぎりやポップコーンはぜひお試しを

ごはんにバター適量、「金のほりにし」適量を入れて混ぜ、結ぶだけの「トリュフおにぎり」。あ、あかん。美味しすぎます……!

コストコのポップコーンに「金のほりにし」を振りかける「トリュフポップコーン」。トリュフが香るポップコーン、止まらない味です。ダイエット中の方、気をつけて~!

クリーミーなチーズやナッツに振りかけても美味。おつまみがランクアップしますよ。

1年かけて試作を繰り返してきた究極のスパイスです。

販売開始より100万本以上売れている「 ほりにし」をベースに、冬しか収穫する事ができない希少価値の高い「白トリュフソルト」を配合したこちら。全体のバランスを考え、約1年をかけて試作を繰り返して出来上がったそう。いつもの料理がふーんわりとトリュフの香る高級料理になるのは、驚きで、さすが「ほりにし」の名を冠するスパイスは一味違うと感動しました。

【詳しくはこちら】
アウトドアショップOrange  0736-20-1329
http://www.shop-orange.jp

撮影/山下忠之 フードコーディネート/土肥愛子 取材・文・スタイリング/湊谷明子