味がしみたふわふわバゲット「フレンチトースト」【マルチグリドルレシピ①】

鉄板と器の2役をこなし、時間をかけずに映えごはんが完成すると大人気の「マルチグリドル」。そんなマルチグリドルを使った、とっておきの週末ごはんをご紹介します!今回は、週末のブランチにぴったりな、フレンチトーストです!

マルチグリドル

目次

  • 味がしみこんだバゲットがふわふわ!「フレンチトースト」
  • キャンパーに大人気!「マルチグリドル」とは?
  • 教えてくれたのは

味がしみこんだバゲットがふわふわ!「フレンチトースト」

材料(4人分)

  • (A)卵 …2個
  • (A)砂糖(あればきび糖)…大さじ2
  • (A)牛乳 …20ml
  • (A)バニラオイル(あれば)… 適量
  • バゲット(スライス) …4枚
  • ウインナー v 2本
  • ベーコン… 2枚
  • 卵 … 2個
  • バター…適量
  • 塩バターホイップ(あれば)…適量

つくり方(フラットタイプ使用)

  1. Aをバットに入れてよく混ぜてバゲットを浸し、一晩漬ける。
  2. マルチグリドルを中火で熱し、ウインナー、ベーコン、卵を焼いて一度取り出す。
  3. マルチグリドルにバターを熱し、1.の両面を弱火でじっくり焼く。
  4.  3.の上に2.をのせ、あれば塩バターホイップをのせて完成。

Point

フレンチトーストもサイドディッシュも、マルチグリドルで一度に焼けるのが便利。油をひかなくてもくっつかず、汚れは簡単に拭いて落とせます。

キャンパーに大人気!「マルチグリドル」とは?

鉄板調理で家族分の料理が一気にできるほか、器としてそのまま食卓にも出せる優れもの。キャンプだけでなく、おうちでもアウトドア気分を楽しめるアイテム。

フラットタイプ

マルチグリドル フラットタイプ

直径33㎝。イノーブルコーティングという特殊加工で、焦げや錆になりにくく手入れが簡単。直火、ガス、IHに対応。JHQ 鉄板マルチグリドル フラット 33㎝(シリコンミトン付き) ¥9,130(ジェイエイチキュー)

ディープタイプ

マルチグリドル ディープタイプ

直径29㎝。中心が約4㎝くぼんでいるので、約1Lの水が入り、調理の幅が広がります。JHQ 鉄板マルチグリドル ディープ 29㎝(木製グリップ、鍋敷き、収納ケース付き) ¥15,290(ジェイエイチキュー)

教えてくれたのは

Mart WEEKENDER
mizuhoさん

料理教室の講師経験を生かし、レシピや盛りつけのコツを発信。センスのよさでファンも多数。マルチグリドルは普段からキャンプでも家でも愛用。「これひとつでいろいろな調理ができ、そのまま食卓に出せるのが魅力です」

2023年Mart冬号 お外ごはんにもおうちごはんにも大活躍 「マルチグリドル」で週末ごはん より

撮影/中林 香 取材・文/沖野紫穂 編集/倉澤真由美