【コストコ】知る人ぞ知る「ワインに漬けたチーズ」の至福の食べ方

行けばみんなが必ず買うような超定番食材だけでなく、知る人ぞ知る隠れた名品も多いコストコ。今回は週1でコストコに通うという情報通のインフルエンサーaoさんに、一目ぼれ買いしたものとおすすめの食べ方を聞きました。

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【一目ぼれアイテム】

カークランドシグネチャーカベルネ・ソ－ヴィニヨンチーズ 454g ¥1,798

カベルネ・ソーヴィニヨンとは、赤ワインに使われるぶどうの品種のひとつ。じっくりワインに漬け込んで製造されているため、後味にワインの風味も感じられます。「アルコール分は飛んでいるのでお子さんでも安心して食べられますよ」

チーズの側面、紫色の部分は特にワインの風味が強め。中のチーズと味わいを比べてみて。

パスタの上からチーズをたっぷりトッピング。チーズが味わい深いので、たったこれだけでもレストランのようなパスタに変身します。

【つくり方】
パスタに温めたパスタソースをしっかり絡め、食べる直前にカベルネ・ソーヴィニヨンチーズをお好みの量だけ削る。

※この記事の掲載内容は2023年12月の取材時のものです。在庫には限りがあり、現在取り扱いがない場合もあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。

Mart2023年冬号「あの人がコストコ・クルーズで一目ぼれしたのは？」より

撮影／山下忠之　　取材・文／丹下紋香

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