3人の子どものママのMart TRIBE会員藤原さん。子どもたちがまだまだ食べ盛りなこともあり、家族みんなが飽きないように色々な調味料を使って毎日の料理を楽しんでいます。そんな藤原さんが近頃ハマっているのがカルディコーヒーファームで見つけた、もへじの「牛たん味噌」なんです！

目次

• 食欲そそる！牛タンと味噌を合わせた調味料
• おすすめの食べ方①白ごはんに
• おすすめの食べ方②野菜のディップソースに
• おすすめの食べ方③冷や奴に

食欲そそる！牛タンと味噌を合わせた調味料

もへじ「牛たん味噌」は、生姜や青唐辛子などで南蛮味噌風に仕上げた味噌に牛タンを合わせた調味料。米味噌ベースのまろやかさの中に、牛タンの旨味がたっぷりと詰まっています！

「大好きな牛タンが調味料として気軽に食べられるなんて！と思い、即購入。贅沢に入った牛タンと味噌の濃厚さが止まらない美味しさ。いつもの料理に少し足すだけで食べ応え抜群なんです！」

藤原さんおすすめの食べ方はこちら！

おすすめの食べ方①白ごはんに

「ホカホカのごはんに乗せて食べるのが家族みんなに好評です！忙しい朝食や週末の昼食などおかずが少なくなりがちなときにも、ごはんに乗せるだけで満足度ＵＰ！おにぎりに塗って焼きおにぎりにしても、香ばしさが出て美味しいのでおすすめです！」

おすすめの食べ方②野菜のディップソースに

「いつもの野菜も牛たん味噌をつけるだけで、食欲をそそります！牛タンの旨味と、食べやすく絶妙な辛さ＆にんにくの風味が良い刺激になって子どもたちも野菜をたくさん食べてくれますよ♪」

おすすめの食べ方③冷や奴に

「冷や奴に乗せるだけで牛タンの食感がアクセントになった食べ応えのある一品に！味噌ベースなので、さまざまな食材に合わせやすいのが嬉しい！」

「牛たん味噌」があれば、家族みんなが大好きな牛タンを毎日気軽に食べられますね。ぜひ、いろいろなアレンジを試してみてください！

もへじ「牛たん味噌」100ｇ￥429（カルディコーヒーファーム）

【お問い合わせ先】
カルディコーヒーファームhttps://www.kaldi.co.jp/

撮影／中島克樹　取材・文／寺倉玲子