美しさは内側から！医師の石原新菜先生によると、インナービューティーの基本は「たんぱく質」。肌や髪、骨や筋肉などを作るために、女性は1日に約50gのたんぱく質が必要です。毎日の食事で摂取するのが難しそうなら、ヨーグルトや豆乳でもOK。そんな「たんぱく質」を手軽に取り入れられる食材をコストコで発見！早速ご紹介します。

インナービューティーの基本！はたんぱく質

Q.たんぱく質は、なぜ大切なの？

たんぱく質は、肌、毛髪、骨、筋肉、内臓、免疫細胞など、体のすべてをつくっていて女性は1日約50gが必要です。食事に置きかえると肉100gに20g、納豆1パックに8g、卵1個に6g含まれているので、摂取する際の目安になります。不足すると自分の筋肉からたんぱく質が分解されるめ、肉、魚、卵、大豆などを分散摂取しましょう。バランスよく摂取することで、たんぱく質以外の栄養素も確保できます。また、ヨーグルトや豆乳、プロテインを選ぶと手軽に摂れますよ。

たんぱく質は、バランスよく

①スモークサラダチキン

スライスすると中はしっとりジューシー。スモークされているので香ばしく、そのまま食べられる手軽さも◎。

WHITE SMOKE スモークサラダチキン￥170/100ｇ

②さば水煮缶

骨までやわらかく煮込まれていて、手軽におかずや魚料理をつくれるのでストックにもおすすめ。

マルハニチロ さば水煮缶 200g×6缶 ￥1,498

③ツナフレーク

子どもにも人気のツナ。80ｇ×18缶のセットは、チョイ足したんぱく質として料理にアレンジしやすくて便利。

マルハニチロ ツナフレーク  80ｇ×18缶 ￥1,998

④オーガニック豆乳オリジナル

バニラフレーバーの優しい甘みが飲みやすい豆乳。代謝を上げたい一日の始まりにぴったり。

カークランドシグネチャー オーガニック豆乳オリジナル 946㎖×12本 ¥2,980

⑤ギリシャヨーグルト

ギリシャの伝統的な菌株を使用してつくられたコクのあるヨーグルト。1㎏と大容量なので料理にも大活躍。

アテナ ギリシャヨーグルト 1㎏￥880

プロテインなら毎日続けられる！

Q.効果的な摂取法は？

プロテインを朝飲むと、ハッピーホルモンといわれるセロトニンをつくり出し、夜は、効率的な眠りに必要なメラトニンができてよい睡眠に繋がります。筋肉をつけたい人は、運動後30分以内に飲むのがおすすめ。

1食あたり10億個の乳酸菌配合

ORGAIN オーガニック プロテイン スーパーフードミックス チョコレートファッジ風味

オーガニックえんどう豆、玄米由来のプロテインにチアシードを配合した有機栽培の植物性プロテインです。1食につき21ｇのたんぱく質と9ｇの食物繊維が手軽に摂れます。

ORGAIN オーガニック プロテイン スーパーフードミックス チョコレートファッジ風味 1.2kg ￥5,980

※パッケージ変更のため、一部の倉庫店でパッケージが異なる場合があります。

プロテイン入り蒸しパン

【材料】（14×14㎝の耐熱容器1個分）

• ★ORGAINプロテイン…40ℊ
• ★オートミール…50ℊ
• ★ベーキングパウダー…小さじ1
• 卵…1個
• 豆乳…90㎖
• 砂糖…大さじ1

【つくり方】

1. ★印の材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
2. ボウルに卵、豆乳、砂糖を入れてよく混ぜ、1を加えて混ぜ合わせたら耐熱容器に流し入れる。
3. 2にふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで約3分30秒加熱。お好みの大きさに切り分ける。

コラーゲンはプロテインのひとつ

バイタルプロテインズ コラーゲンペプチド

美容や健康維持に大切なコラーゲンペプチドを配合。味の邪魔をしないパウダータイプだからいつもの食事に1さじ混ぜるだけ。コーヒーや味噌汁に溶かして飲むのもおすすめ。

バイタルプロテインズコラーゲンペプチド 680g ￥4,980

コラーゲン入りフルーツボウル

【材料】（1人分）

• バイタルプロテインズ
• お好みのフルーツ
• プレーンヨーグルト各適量

【つくり方】

1. 器に盛りつけたヨーグルトの上にカットしたお好みのフルーツをのせ、バイタルプロテインズをかける。

教えてくれたのは

石原新菜先生

医師、イシハラクリニック副院長。漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたる。わかりやすい医学解説と親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動等で活躍中。

撮影／中林 香、穂苅麻衣　フードスタイリング／土肥愛子　取材・文／加藤文惠

2024年Mart春号　『きれいのお供はコストコで見つかる！』より