CLASSY.誌面の人気企画「CLASSY.スタッフの最近、何買った？」が、オンライン限定の不定期連載としてパワーアップ！ CLASSY.の編集スタッフが最近買った“お気に入り”を思い入れたっぷりに語る本企画。今回はエディターFUJIWARAが「鉄板手土産」として愛用する、おすすめの焼き菓子缶について。

素材の美味しさをとことん追求し、熟練した職人技が光るこだわりのレシピで、世界を魅了するフランス料理界の巨匠、アラン・デュカス。そんなデュカスが手がけるフランス・パリ発のビスケット専門店、ル・ビスキュイ・アラン・デュカスの「ピュール・ブール」は、デュカスの幼少時代の思い出に残る、‟おばあちゃんが作ってくれたビスキュイ”を再現した一品。

口に入れた瞬間ホロっと解け、サクサクっとした食感とともに、豊かなバターの香りと塩味が口いっぱいに広がっていく……素材の魅力がこんなにも活かされたビスキュイってあります！？と衝撃を受けるその味は、まさに口福。コーヒーにも紅茶にも、なんならワインにだって合う、贅沢を極めたビスキュイです。

続いて紹介するのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の専門店、「エシレ・メゾン デュ ブール」で購入できる、「プティブール・エシレ」。エシレバターを100％使用したサブレは、缶を開けた瞬間からブワっと広がる芳醇なバターの香りに思わずノックアウト。もちろん味も絶品で、サクサクとした心地よい食感と、深みのあるエシレバターのリッチな味わいが魅力です。食感は、前出の「ピュール・ブール」より硬め。缶自体のデザインもとっても可愛いので、贈ると高確率で「この缶も食べ終わったら使います」と言われます！

最後に紹介する35MM（サンジュウゴミリ）の「PLAIN COOKIES」は、気軽に贈れるプチギフトとして重宝するクッキー。フランス産の小麦とベルギー産の発酵バターを使い、一枚ずつ手作りしているそうで、ほんの少し加えているというソルトも良い塩梅。35mmの食べやすいサイズで、美味しさのあまり気づけばあっという間に食べてしまう危険性も（笑）。何より一番の推しポイントは、ザクザクっとした食感！ 今回紹介する3つの中では最も硬めで、クッキーは硬め派、という人にはたまらないと思います。