女優・真野恵里菜さんに聞いた！「日本に帰ってきて改めて感じる好きな調味料」４選【柚子こしょう、焼肉のたれ…】
「料理連載」でおなじみの女優・真野恵里菜さん。私生活では2018年にプロサッカー選手の柴崎岳選手と結婚し、長らくスペインで生活していた真野さんが、今秋帰国。「おかえり真野さん！」企画として、CLASSY.ONLINE限定の様々なオリジナルコンテンツをお届け中。真野さんの好きなものにフィーチャーし、日本とスペインを行き来する中で知ったお気に入りアイテムを紹介しています。今回は「調味料＆食材編」です。
過去の好きなもの紹介はこちら
真野さんが好きな「調味料」は？
スペインに持っていくほど好きな「お気に入り調味料」４選！
【4位】糀和田屋 塩こうじ 万能タイプ
「お肉を柔らかくするために使っていて、私はジップロックにこれとみりん、お醤油、コショウを入れて揉み込んだあと、1〜2時間くらい寝かせるのが定番です。こちらの塩こうじは、香りとか粒感がちょうどよくて、リピート買いするようになりました」
【3位】上北農産加工 スタミナ源たれ
「夫が青森県出身だったからこそ出合えた最高のたれです。青森の方は皆さん冷蔵庫にストックされているという噂で、夫の実家に遊びに行ったときにはお母さんがこのオーソドックスなものとプレミアム、塩焼、辛口とかいろいろな種類を持たせてくれました。スペインにも持って行きましたし、今自宅には2本あるかな。焼肉を源たれで食べるのは鉄板で、我が家は唐揚げにも使います。最近はカルディでも売っているのを見かけたかも！」
【2位】フンドーキン醤油 青柚子こしょう
「普段、砂糖や塩を控えたヘルシーな食事を作っているんですが、私自身ちょっと味にアクセントが欲しいなっていうときは、この青柚子こしょうをプラスして食べています。塩麹で焼いた鶏肉、焼き鮭、おでんに好きなだけつけて食べるのがたまらない！いろいろ試したなかでもこのメーカーの辛さがちょうどよくて、スペインにも必ず持って行きました」
【1位】有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
「スペインに住んでから料理に欠かせないものになりました。どんな料理を作るにもオリーブオイルを使っていて、お肉お魚を焼くときや、野菜を炒めるときもそう。サラダはオリーブオイルとトリュフ塩をかけて食べることが多いです。すぐなくなってしまうので、つい最近も１リットル分買いました」
＜おまけ＞真野さんがよく使う「食材」はコレ！
お米 青天の霹靂
「これも夫経由で知ったものなんですが、日本からスペインにわざわざ送ってもらっていたくらい、大好きなお米です。税関で引っかかって、よく到着が遅れていましたが…（笑）。正直品種によるお米の違いは敏感なほうではなかったんですけど、これは粒がもちっとしていたり、炊き上がりのツヤ、甘みが全然違くて、すっかり虜になりました。飛行機のマイルでもらえる商品リストにあるので、そこでゲットすることが多いかな。贈り物としてもよさそう！」
ということで、今回紹介した真野さんのお気に入り調味料１位は「有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」でした！２位以下の調味料も料理のクオリティがグッと上がること間違いなしの逸品なので、ぜひ試してみてくださいね。
真野恵里菜さん
1991年4月11日生まれ。159cm、B型。神奈川県出身。元ハロー！プロジェクトメンバーで卒業後は数々の映画やドラマで女優として活躍。2018年プロサッカー選手の柴崎岳選手と結婚。スペインに生活拠点を移していたが、2023年秋からは再び日本で活動。
Instagram：@erinamano_official
Twitter：@erina_mano
【着用衣装】ボーダーニット￥2,990(UNIQLO)デニム￥26,400(リーバイス®／リーバイ・ストラウス ジャパン)ピアス¥36,300(VENDOME AOYAMA／ヴァンドーム青山本店)左手中指上リング￥19,800(PLUS VENDOME／プラス ヴァンドーム)右手人差し指パール付きリング￥19,800、左手中指下チェーンリング￥11,000(ともにles bon bon)
【SHOPLIST】ヴァンドーム青山本店 https://vendome.jp/aoyama／プラス ヴァンドーム https://vendome.jp/plus_vendome／UNIQLO☎︎0120-170-296／les bon bon https://lesbonbon.jp／リーバイ・ストラウス ジャパン☎︎0120-099-501
モデル／真野恵里菜 撮影／遠藤優貴 ヘアメーク／イワタユイナ スタイリング／田臥曜子 取材／所 優里 構成／菅谷文人（CLASSY.ONLINE編集室）